书墨楼

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第二十七章 柠檬萝卜（第1页）

长时间食用同一种食物，味蕾会不自觉地产生厌倦。

情况严重的，甚至会反胃。

能否推陈出新，做出的萝卜盛宴能让这些吃萝卜吃到腻的人，能吃出经验感，这是相当考验厨师手艺的。

人是自然界里最虚伪的动物。

他们很会隐藏自己的情绪，愤怒的、开心的，甚至是恐惧的……

唯独在品尝到自己喜欢的美味时，微微放大的瞳孔，会将心里的喜悦跟惊喜暴露出来。

海选出来的五十名厨师，果然不乏等闲之辈。

村民们吃到一些做得不错的萝卜菜，会互相交流称赞。

就像第三桌上的这道柠檬萝卜片，用鱼露腌制了一个小时的萝卜，配着柠檬的酸爽，再加上自身的甜脆口感，然这道菜出奇的惊艳。

“这萝卜可比萝卜干好吃多了，这要是做一大缸子拉到集市上去卖，一天得收入好几百吧？”

“好几百？我觉得上千块都有可能！”

“那不就发大财了吗？”

“当然呐！”

“这红烧狮子头里面，真的没肉？”

“应该没有吧，里面到底是混着什么炸的，吃着倒真像是肉丸子。”

“粉丝蒸萝卜，我学会了！

今儿回去也给孩子们这儿做！”

“想不到萝卜还能做成糖水？真甜啊。”

“不尝一口，我还以为这是鸡蛋饼卷子，原来是萝卜饼子卷萝卜丝，吃着还挺爽口。”

“这红烧素萝卜居然跟我再羊城打工吃的萝卜牛杂，一个口味！”

……

村民们吃得很兴奋，满意的表情完全被摄影机搜录进去了。

宋坤与其余四个评委经过认真地判断，选出了晋级前八的小组，看了一眼被淘汰的名单，刘春艳对比赛的机制似乎有些不太满意：

“做菜是看个人能力，一个手艺不错的厨师，如果运气不好分配到一个条件差的小组里，他不就被自己的组员给拖累了吗？”

她只是低低念叨了几声，并没有正式提出来。

作为非物质文化遗产委员会副会长，刘春艳算是五个评委里，跟做菜这个专业相隔最远的。

因此，尽管有不同的意见，她还是同意了最后的结果。

一旁的宋坤听到了她刚才的话，在评选结果宣布后，对她说道：“刘会长，作为一名优秀的厨师，除了自身能力要过硬之外，协调配合能力，更是非常重要！”