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第九十八章 鸡蛋煎饼（第1页）

煎饼果子，味道不错。

一块大石板子。

张军昨天晚上没睡觉，带着同组另一个年轻人，在这白龙池景区，游走了一大圈，终于在山林子里的一条小溪边，发现了一块石板子。

这石板子，薄薄的一片。

非常符合张军的心意。

用来摊煎饼，真是刚刚好。

下面起了一个火堆，林子里捡了点儿柴火，大石板子烧得通红，小麦面粉混着玉米面粉，打点儿鸡蛋进去，放在石板子上一摊。

再用铁皮转一圈，一张煎饼就摊好了。

甜面酱里加黄豆酱，再来点儿辣味的豆瓣酱，这是张军特地调制的。

蓉州这边的人，口味比较重。

加点儿豆瓣酱，更适合大家的口味。

中间的薄脆，是今天早上抓紧时间炸制的。

那些火腿培根什么的，也赶着把小卖部买空了。

番茄见和沙拉酱，小卖部里也有，顺带着，生菜和圆白菜，也给它都包圆了。

最难办的，就是鸡蛋的问题。

那小卖部里的鸡蛋，只有二十来个。

张军问了老板，对方说最近都不会去进货，就那二十个鸡蛋，想买就买，还是存货。

看着对方一副爱买不买的样子，张军忍下了一口气，把那些鸡蛋拿了就走了。

没有足够的鸡蛋，问题很严重。

这问题怎么解决还真是刻不容缓。

就在那着急火燎的时刻，昨天那接给他们锅具的大爷又出现了。

大爷说，自家里就有下蛋的母鸡。

大约有个十来斤鸡蛋还没送到集市去卖，如果他们需要的话，就干脆供给他们了，也省得自己跑一躺了。

张军一听，忙说好。

可一问价格，立刻就愣住了。

这鸡蛋论个卖，大爷说得两块钱一个。

一问原因，倒不是大爷坐地起价，而是这鸡蛋是农家土鸡蛋，个头虽然不大，蛋黄却又大又黄，比一般的阳鸡蛋，好上了几个档次。

很多年前，人们吃的鸡蛋，蛋黄是金黄色的。

一层薄薄的蛋白裹在上面。

这种鸡蛋，是纯正的散养母鸡下的。

那种母鸡都是一年以上的老母鸡，吃的是青草和地上的虫子喝的是山泉水，一点儿污染也没有，纯天然的养殖，翅膀一挥，能飞一米多高。

这样半野生养殖的正宗土母鸡，才能下出最好吃的土鸡蛋来。

而现在的鸡蛋，看起来又大又圆。

打出来的蛋黄，却是淡黄色的，吃在嘴里微微发苦发腥。

虽然它的价格便宜，一个不过五毛，差别却是肉眼可见的，因为现在的人们越来越注重养生了，这种质量差的鸡蛋，满足不了他们的要求。

健康有营养又纯正的土鸡蛋，才是他们所追求的。

摆在张军面前的问题却是，这鸡蛋的好是好，但成本太高，用来做煎饼果子实在是有些可惜了。