书墨楼

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第三十四章 学以致用（第1页）

白t恤，发现有大片洗不掉的黄色污渍。

我突然想起中学时的化学实验，用高锰酸钾溶液泡一下，再用Vc溶液还原的原理

这种方法的原理是基于高锰酸钾的强氧化性和维生素c（Vc）的还原性。

高锰酸钾是一种强氧化剂，能够氧化许多有机物质和污渍。

当它与衣物上的黄色污渍接触时，可能会发生氧化反应，使污渍的化学结构发生改变。

而维生素c具有较强的还原性，可以将被高锰酸钾氧化后的物质还原。

经过这一氧化还原过程，可能会使原本难以清洗的黄色污渍变得更容易去除，从而达到清洁衣物的效果。

但需要注意的是，在实际操作中要严格控制高锰酸钾溶液和Vc溶液的浓度、浸泡时间和处理方式，以免对衣物造成损坏。

您是准备自己尝试这个方法来处理白t恤上的污渍吗？

高锰酸钾的强氧化性和维生素c（Vc）的还原性。

公式

高锰酸钾（Kmno?）具有强氧化性，在酸性条件下其还原反应的离子方程式为：

mno??+8h?+5e?→mn2?+4h?o

维生素c（c?h?o?）具有还原性，其被氧化的反应方程式较为复杂，一般可以简单表示为：

c?h?o?→脱氢抗坏血酸+2h?+2e?

非牛顿流体力学原理

非牛顿流体是一种不满足牛顿黏性定律的流体，其剪切应力与剪切应变率之间不是线性关系。

这意味着其黏度会随着剪切力的变化而变化，表现出复杂的流变特性。

非牛顿流体的黏度不是常数，而是与剪切率相关。

在微观层面，非牛顿流体的分子排列和运动复杂，可能包含大分子、胶体粒子或具有复杂网络结构。

当受到剪切作用时，分子间的排列和运动会发生改变，导致黏度变化。

这种变化可以是非线性的，表现为“剪切稀化”

或“剪切增稠”

。

分类

●塑性流体：如泥浆和油墨，需要克服一定的屈服应力才能流动。

●假塑性流体：如番茄酱，黏度随剪切速率增加而降低。

●胀塑性流体：如玉米淀粉与水的混合物，黏度随剪切速率增加而升高。

●粘弹性流体：具有黏性和弹性的特性，如某些生物流体。

应用

●工业领域：用于塑料加工和石油开采。

●生物医学工程：模拟生物体内流体行为。

●日常生活：如牙膏和涂料。

●其他领域：用于防弹衣材料研究。

非牛顿流体的独特性质源自其分子间的复杂相互作用和动态响应，使其在多个领域具有广泛的应用前景。

口香糖把椰子“凿”

开

口香糖能够“凿”

开椰子，这看似不可思议，实则是利用了物理学原理。

口香糖属于非牛顿流体，具有“遇强则强”

的特性。

当它以缓慢的速度受到外力作用时，表现得较为柔软；而当受到快速且强烈的冲击时，就会变得坚硬。

在将口香糖捏成尖锥体的形状后，快速把椰子砸向口香糖，瞬间产生的巨大冲击力使口香糖瞬间变得坚硬，从而能够承受并传递足够的力量给椰子，最终实现“凿”

开椰子的效果。

您是对这个现象感到好奇吗？