书墨楼

手机浏览器扫描二维码访问

第三十五章 山药莲子粥南瓜糕（第1页）

老夫人在旁看着，笑了笑。

“你们年轻人有想法，能一起做事是好事。

瞧我，光顾着听你们说话。

青禾，快带姑娘去后厨吧，需要什么尽管跟厨下说。”

“是。”

青禾应着，扶着戚萝起身。

走出暖阁时，戚萝回头看了眼。

老夫人正望着郡主笑，眼底带着些欣慰，而郡主则拿着帕子擦了擦手，嘴角也挂着笑意。

她心里轻轻松了口气，转身跟着青禾往后厨走，脚步也轻快了些。

不仅能给老夫人做吃食，还敲定了这么一桩划算的合作，倒算是意外之喜。

郡主府的小厨房收拾得敞亮干净，青石板铺的地面扫得没半点杂尘，案台上摆着新鲜的食材。

水缸里浸着刚采的嫩青菜，叶子上还挂着水珠，透着鲜活。

墙角的竹筐里堆着山药、南瓜，都是些绵软养脾胃的，表皮干干净净没半点泥垢。

旁边的瓷坛里盛着陈米，揭开盖子就能闻到淡淡的米香，是存放得宜的好米。

青禾帮着把山药、南瓜搬到案台上，又蹲在灶前点了火，火苗舔着锅底，映得她脸颊红红的：

“姑娘您放心用，缺什么我再去库房取，库房里还有去年晒的莲子干，您要是用得上，我这就去拿。”

“不用麻烦，案台上已经有新鲜莲子了。”

戚萝挽起袖子，先把山药去皮洗净，切成小块放进瓷盆里泡着。

怕氧化发黑，影响粥的卖相。

又把莲子去芯，和山药一起倒进砂锅里，加了适量的清水，转成小火慢熬，锅盖缝里很快飘出淡淡的清甜味。

接着取了块南瓜，去皮后切成薄片，放进蒸笼里蒸软，拿出来放在干净的石臼里，加了点温水慢慢压成泥，再拌上些糯米粉揉成团，揪成小块擀成圆饼，每个饼上还轻轻按了个小坑，填了点碾碎的枣泥。

枣泥是提前蒸过的，甜而不齁，最后再放进蒸笼里蒸南瓜糕。

灶火的暖意裹着食材的清香漫开来，戚萝一边盯着砂锅里的粥。

时不时用长柄勺子搅两下，免得糊底，一边抬手擦了擦额角的薄汗，动作娴熟又利落。

没一会儿，青禾从内屋回来，笑着说：“老夫人尝了粥和糕，说这粥糯得正好，糕也不甜腻，还让我跟您说，不用急着再做，等晚些午膳时再添些就行。”

戚萝点点头，把剩下的南瓜糕盛进干净的食盒里，又将砂锅挪到小火炉上温着。

才松了口气，转身要擦手，却见梁绾不知何时站在了厨房门口，手里还拿着那个蓝布册子。

“看你忙得满头汗，刚没好意思打扰。”

梁绾走进来，把册子放在案台角落，顺手递过一块干净的帕子。

“刚去账房把丫头名单理好了，都是手脚勤快的，等你铺子那边收拾妥了，就让她们过去。”

戚萝接过帕子擦了擦汗，笑着道谢：“多谢郡主费心，还特意为我跑一趟账房。”

“跟我客气什么？”