书墨楼

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但是现在开始囤肉，肉倒是囤的多了，但腐烂的也有一部分。

虽说因为今年叶南初教了大家制冰的方法，将冰块放在囤肉的地方能大大减少肉的腐烂，但依然会有一部分肉出现霉斑。

这一部分肉自然也不能吃了，只能割掉。

但这点损耗比起往年真的少太多了，族长对此还是挺满意的。

叶南初家里，也进入了囤货状态。

叶南初把当下能找到的所有果子和蔬菜都制成了干，而虎湛最近也在早出晚归的打猎。

不过很可惜的是，因为叶南初都是自己制冰，产出的冰没有那么多，所以他家里囤的肉腐烂的还是挺多的。

当叶南初第一次发现肉腐烂的时候，终于想起了那个至关重要的问题。

emmmm，脑子瓦特了，明明有那么多的方法，为什么自己以前就没想到呢？

叶南初想到了可以把肉制成烟熏肉，虽然说他以前从来没有实践过，但他有系统，在系统的指引下，多试两次，总会成功的。

当晚，叶南初在虎湛回来后就跟他说了自己的方法，虎湛绝对是相信叶南初的，于是便说明天，自己只打半天的猎，下午便回来陪叶试验。

于是第二天一早上，叶南初便在自家后院搭起简易熏房。

三根木桩撑起兽皮帐篷，底部挖出火塘。

等到虎湛带着今天的猎物回来后，他们便开始了正式的试验。

火塘上方悬挂着切成条的鹿肉。

虎湛按照指示点燃松枝，青烟立刻顺着兽皮缝隙钻出来。

“咳咳...这烟也太呛了...”

叶南初被熏得眼泪汪汪，却固执地蹲在火塘边观察。

熏了三个小时后，鹿肉表面变得焦黑，切开内里却还渗着血水。

“温度太高了。

应该用慢火，再加些香草祛除腥味。”

系统终究还是看不下去了，昨晚上他给叶南初讲的注意事项，他是一点都没记住啊。

系统：嫌弃.JPG

叶南初猛地拍手：“哦对！

还要控制湿度！”

两人连夜改进熏房。

叶南初趁夜还没黑，找景拿了些晾干的鼠尾草和百里香，虎湛挖了条排烟道，叶南初则用陶罐烧水制造蒸汽。

当月亮初升时，新一批鹿肉挂进了改良熏房。

连续失败五次后，熏房终于飘出诱人的焦香，叶南初也是出息了，熬了一个大夜，终于做成了。

叶南初取下一条暗红色的肉条，表面泛着晶莹的油脂，肉质紧实如红木。

“尝尝？”

叶南初紧张地把肉递给虎湛。

不要怪叶南初不道德啊，主要是想着虎湛身体肯定比他硬朗，要是失败了，应该扛得住。

虎湛撕下一缕肉丝，咀嚼时发出酥脆声响。

“咸香入味，比鲜肉更有嚼劲！