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第31章 蒜蓉生蚝捞汁海鲜（第3页）

叶瑾一边说一边把切好的辣椒丁放入红彤彤的辣椒油里，又把酱油耗油和食用盐用另一个小盆子调和，等把这个料汁制作好后，叶瑾又去准备蒜蓉生蚝要用的配料汁。

“接下来要准备的就是蒜蓉生蚝的料汁，这个料汁是最简单的，只需要葱、蒜、辣椒和打碎的辣椒酱。”

叶瑾说着把蒜和葱白都切碎辣椒切成小段，之后把蒜末放进倒进了油的锅里翻炒至微黄，后又放入小米椒和葱白炒香，炒香后放入酱油、辣椒酱和食盐翻炒均匀后盛到了一个小碗里。

叶瑾炒完配料看着直播间道：“好了，我们今天做菜需要的料汁已经做好了，接下来我们来清洗生蚝，等下和螃蟹龙虾一起做捞汁小海鲜，等下也可以做一份蒜蓉大龙虾。”

说完叶瑾就把泡生蚝变脏的水倒掉，开始拿小刷子刷洗生蚝壳面，一边刷一边解释道：“生蚝在侵泡过后壳面的脏污会被软化，软化后壳面的脏污可以更轻松地被小刷子刷掉，记住，侵泡过后也一定要刷洗后冲干净哦。”

叶瑾把生蚝全部清洗干净后，用小刀慢慢把生蚝壳撬开重新清洗里面的肉，等把全部的生蚝都清理好，叶瑾又处理了一点大龙虾和螃蟹。

把食材处理好后，叶瑾把生蚝里都滴上酸果汁放进烤箱，之后解释道：“滴上酸果汁是为了给生蚝去腥，在烤箱里烤几分钟之后，再放入刚刚炒好的料汁烤一会儿就可以食用了。”

叶瑾按照步骤把生蚝放进烤箱后，叶临安和他的五个徒弟都好奇地凑了过来，看叶瑾把生蚝放进了烤箱准备弄别的食材，余念和严礼几个徒弟纷纷眼巴巴的看着他，最后还是余念开口道：“师父，你要什么食材我们帮你准备吧？只要做好了让我们尝一口就行。”

说着就可怜巴巴的看向叶瑾。

叶瑾看着突然出现的几人，好笑的看着余念几人一脸眼巴巴的表情，指着洗好的螃蟹和龙虾道：“那行，接下来你们帮我把生蚝、螃蟹和龙虾肉都用清水煮熟，生蚝煮的时候要放上酸果汁，煮熟后倒进这盆褐色的捞汁里，之后把红色的这盆料汁和捞汁倒在一起搅拌均匀，这样放到冰箱里腌制冷藏一会儿就行。”

余念几人听完赶忙点头，按照叶瑾的话开始处理食材，叶瑾这边则是把烤好的生蚝端出来放到盘子里，又用小盘子装了几个给白白吃。

而直播间的观众们，看着叶瑾和几个徒弟的互动，都笑的肚子疼。

【哈哈哈哈哈哈这几个徒弟的表情笑死我了，一副可怜巴巴的样子。

】

【顶着一副硬朗坚毅的脸，却露出一副可怜巴巴的样子，这种反差好萌也好好笑哈哈哈哈哈。

】

【这几个徒弟除了苏青延比较清秀，其他几个都是轮廓硬朗的硬汉，做出这种可怜兮兮的表情真的有一种强烈的反差萌。

】

【这几个徒弟真的可爱到我了，憨萌憨萌的，为了一口吃的都开始装可怜了哈哈哈哈哈哈。

】

【别说他们了，要是装装可怜就能有好吃的，我也愿意的呜呜呜呜呜。

】

【+1，我也想吃，闻着好香啊！

这个烤生蚝的味道有一股浓郁的蒜香味和生蚝的清香，吃到嘴里口感嫩滑香辣、鲜美爽口，真的太开胃了！

】

【呜呜呜呜真的是味道好香浓啊！

以前还不喜欢蒜的味道，现在是真的感受到了蒜的美味，要是能真的吃到嘴里就好了。

】

【我喜欢这个蒜蓉生蚝，真的好开胃啊！

吃到嘴里口感太棒了。

】

【好羡慕白白啊！

瑾瑾做好了第一个就是给白白送去呜呜呜呜。

】

【瑾瑾，这个生蚝和捞汁海鲜今天抽奖吗？满满一大盆的生蚝呢，孩子想吃一口呜呜呜呜。

】

叶瑾给白白送完生蚝回来，看了几眼弹幕，看到满屏幕的哈哈哈和呜呜呜也是满额头的黑线，对直播间的观众们道：“今天的生蚝和捞汁海鲜不能给大家抽奖哦，因为我们十几个人的晚饭就只有这两道菜呢，明天我们也会把这两道菜放进餐馆的菜单里的。”

叶瑾笑着低下头用山楂酱配气泡水做了几杯饮料，最后在饮料里加上几颗冰块，清亮的红色配上冰块真的让人很是喜欢，看起来就让人很有食欲。

叶瑾这边饮料做好后，余念几人早就把捞汁海鲜做好了，这会儿看着叶瑾做出来的饮料，都忍不住想要尝尝。