书墨楼

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他同江盈知挤挤眼，“每样巧果给我来个，这蟹粉酥，来二十个吧。”

江盈知憋住笑，一本正经地说：“双鱼吃得完吗？”

“她一口气能吃三个，”

陈三明一脸你不懂，“我丈母娘要送的吧，我还有两个小姨子，我送了她们，我娘也得送，还有我姑婆，我底下两个十岁的表妹。”

“年年到了这个节，我就头疼，前年买的巧果，说难吃，去年挑了两个大的，切一半吃，嘿，里头没熟，被我娘好一顿数落。”

陈三明指指这个，“今年的总不会再错，要是还不成，明年我当自己是个女的。”

这话一说，在场大家全都大笑起来

，江盈知笑得手抖，把纸包递给他，“拿走，要真不满意，变了性，可别怨我。”

陈三明背过手摇摇头，“真是难以琢磨。”

卖完了摊子上的巧果，江盈知脸上的笑意还没有褪去，她回到铺子里，周巧女刚从里头出来。

“快来快来，刚想去渔港叫你们来着，水都晾好了，”

周巧女一手拉江盈知，另一只手拉小梅。

乞巧节要投针验巧，周巧女早早把水放在日头底下，等着晒足日头，起了层膜，再把针投到水里，要是第一次就浮在水面上，那便会被称灵巧。

当然得看水影，看见的针影要是直的，或者是动物鸟兽的形状，那么就是乞得巧，而要是槌状或者弯曲，那叫乞得拙。

海岛人家对此不大看重，只是走个过场，好似这样便是心灵手巧。

江盈知撸起袖子，她抹了抹针，再扔下去前问，“看不出直的可咋办？”

“你真傻，”

周巧女看她，“你嘴硬不就成了。”

“我年轻的时候，我娘也叫我投，我扔了六次，最后总算扔上了，我近看那是个棒槌，远看那也是棒槌。”

周巧女叉腰，“我娘问我，我一口咬定，那是条海里的虫，看着就笔直。”

江盈知和小梅没忍住笑了出来，等笑够了，江盈知才拿过针，在大家的视线里，往海娃头上蹭了两下，然后慢慢横着放到水里。

一次成功。

海娃惊讶，他摸了摸自己的脑袋，“我的头这么厉害吗？”

“哈哈哈，是你头发上的油厉害，”

江盈知笑得差点把碗给打到，她看了眼底部，横竖都是个棒槌啊。

在场的众人也看见了，全都移开了视线，装作什么都没有看见。

江盈知睁着眼睛说瞎话，“那是直的。”

周巧女昧着良心附和，“笔直的，我们小满乞得巧了。”

一片寂静，而后王寻真实在憋不住笑，在场的人全都大笑起来，江盈知哼了声，她嘀咕，“这什么验巧，半点不准。”

等到小梅放的针投下的影子笔直，江盈知又连忙改了口，“哎呀，这可太准了，小梅以后肯定心灵手巧。”

闹得人在那笑着揉肚子。

验过巧后，吃了碗面，江盈知要开始做这次的小宴，她很重视这次的宴席。

来定席的那个老婆婆，今年已经六十五了，来跟她吃饭的两个，全都六十来岁，照她的话来说，那就是半截身子入土了。

这次不好好聚一场，怕再没下次。

宋婆定席的时候曾说，她有一个姐妹爱吃肉圆，有一个则离不开海鲜，不过牙口欠佳，只能咬得动软的。

江盈知便定了肉圆、鱼羹、虾仁蒸蛋，烤蟹和水晶虾饼，另外有一碗丝瓜豆腐虾皮汤。

肉圆她用的是猪后腿的精瘦肉，反复捶打，直到肉软烂成为肉茸，没有放其他的东西，只是搅打成型，放到汤里煮也不会烂，肉圆在汤里变得逐渐紧实。

水晶虾饼，其实就是虾肉加猪板油剁碎，放芡粉来调和，压成小圆饼，再用猪油炸。

炸出来颜色是白中偏黄，犹如软玉，不酥不脆，只有软和鲜。

至于烤蟹，她让周巧女帮忙的，海边人家都会烤，这个烤是干烧的意思，不用任何水。