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第四十一章

所谓仿膳，就是仿照御膳做出来的饭菜。

因为做法严格考据古菜谱，而古人的口味和调味佐料又未必符合今人的饮食习惯。

所以很多仿膳做出来以后，除了摆盘精致，在口感上根本无法迎合时下人的喜好。

而一些人为了迎合时下人的口味，对御膳的烹制手法和调料方面改动过多，又会产生形似神不似，甚至会有被业内同行讥讽嘲笑为挂羊头卖狗肉的风险。

不过霍柩自己还原的仿膳菜谱却在最大限度的还原古菜谱的同时，更加注重迎合当下人的口味。

为了还原仿膳的各种细节，霍柩还在大量研究古籍的基础上，自己动手研发，提炼出不少特殊的调味料。

如果一品楼答应合作，霍柩也不会敝帚自珍。

自然会把这些自制的调料配方交给一品楼。

当然，怎么交也是一门学问。

仿膳的烹饪最重要的就是调料的配方，霍柩当然不可能白白送给一品楼。

在霍柩的计划中，如果一品楼实在不愿意让他以技术入股的话，他就直接把仿膳菜谱卖给一品楼，然后自己跟第五陵成立一个专门制作仿膳调料的加工厂。

到时候再把加工好的仿膳调料卖给一品楼。

怎么都不会让自己吃亏就是了。

闫东阁也是清楚知道霍柩的厨艺水平的。

他当然对霍柩拿出来的仿膳菜谱很感兴趣。

不过闫东阁只是一品楼的主厨，虽然现在负责一品楼的管理，但是这么重要的合作，他一个人也说了不算。

还得回去跟曹老爷子商量一下。

霍柩也能理解闫东阁的想法，温声说道：“那我等你的回信。”

挂断电话后，霍柩一回头，就看到不动声色吞咽口水的第五陵。

察觉到霍柩的打量，第五陵看过来，面无表情的问道：“什么是仿膳？”

霍柩：“……”

霍柩大笑：“今天太晚了，等周末我做给你吃。”

第五陵矜持的点了点头。

然而还没等到周末，霍柩先接到了梁晓巴的电话。

“我说小霍同学，我寻思着，咱哥俩儿的关系也不比你跟一品楼的老闫差多少吧。

怎么有了好事儿你只想着一品楼，都没考虑过我们聚鲜楼呢？”

电话里，梁晓巴的声音颇为郁闷。

冲着霍柩大发牢骚。

梁晓巴是真的想不通。

要论认识的时间，他跟霍柩认识的时间，也就比霍柩去一品楼砸场子晚了那么几天；要论诚意，霍柩做手术的时候，他梁晓巴也是三顿不拉的给霍柩做病号饭。