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秦清曼看了看手里的酸菜,又去拿蘑菇泡发,她拿了不止一种蘑菇,榛蘑拿了些,又拿了些木耳。
榛蘑,木耳,酸菜,可以做成三种口味的饺子。
要给王承平几人多带走一些饺子,秦清曼看了看面团,好似还可以再加点面。
家里白面不多,可以加点玉米面跟红薯粉。
包出来的饺子颜色可能没那么好看,但她能保证绝对好吃。
卫凌割肉回来就看到加大了的面团,几种颜色的面粉揉在一起肯定不可能白净,但什么杂粮大家都吃过,不会计较面团的颜色不好看。
物资不足的年月,能填饱肚子就不错。
饺子馅料调好就要包饺子了,三大盆饺子馅,秦清曼与卫凌不可能在短短半个小时包完,这个时候就是杜宏毅几人贡献力量的时候。
一声招呼,大家抬着大案板进了厅堂。
饺子馅也端了过去。
厨房的灶台里塞几根木柴保证锅
里咕嘟后,卫凌也回了厅堂。
刚进门,他就看到了热火朝天的画面。
杜宏毅几人很自觉地洗手擀面皮、包饺子,四个大男人,把秦清曼与楚楚挤到了一边。
别看杜宏毅几人都是单身汉,但逢年过节没少领着战士们包包子、饺子,所以不管是擀皮还是包饺子的速度都飞快,一个个又大又圆的‘元宝’就挤在了大大的簸箕里。
包满一簸箕,卫凌让秦清曼休息,自己端着簸箕去了院子。
饺子洒在雪地里,一会就能冻得硬邦邦。
如此反复几次,秦家的院子里就铺上了很多招人喜爱的饺子。
饺子包完,杜宏毅几人也没让秦清曼动手,而是收拾干净案板,面盆,最后把案板又抬回了厨房。
这个时候锅里炖煮的猪蹄与红烧羊肉也炖煮得差不多。
秦清曼把水灵灵的萝卜下到锅里跟猪蹄一起焖煮,把另一口锅的红烧羊肉用面盆盛起端到厅堂,厅堂暖和,一会饭会在厅堂里吃。
“喝酒吗?”
秦清曼小声问卫凌。
她记得逢年过节家家户户好似都会喝一点酒的,只是不清楚卫凌他们这些军人能不能喝。
“袁向阳是洪叔替班,他回去后还要去接班,他不能喝,小石开车,也不能喝,就杜宏毅与左高朋,我问问他俩要不要喝一口。”
卫凌想了想回答。
东北这的天气特别冷,这种极寒天就算是他们军人也能在休息时间适当喝一点。
“行,你去问问,我去看看家里还有没有酒。”
秦清曼家里就她跟楚楚两人,还真不确定家里有没有酒,她得问问楚楚。
原主之前在镇上读书的时候楚楚跟父母在一起,家里的东西小孩最清楚。
商量好,夫妻二人分头行事。
楚楚正在‘陪客人’,听到秦清曼的问,想了想去了地窖,然后从地窖的一个角落里翻出一个大土罐,半人多高,封口与罐子上都是灰尘,“姐,这是咱爹以前泡的酒,据说加了人参。”
秦清曼一听酒里加了人参,顿时稀罕了。
这年月的人参绝对是野生上年份的,而不是后世林下种植短短几年的人参。
“爹好像加了人参、鹿茸、枸杞。”
楚楚记忆力不错。
“去叫你姐夫来扛。”
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