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14改善饮食（第2页）

在没有现代工具帮忙的情况下，包括厨娘在内的仆人们每天要做的活计很多，他们也没有那么多时间专门去清理指甲中的泥土，缺水又导致他们不能经常洗手。

但厨房本身打扫得还算干净，至少案板上看不到明显的油腻，锅碗瓢盆也都放得整齐。

灶台是最普通的土灶，有一个烧火口，一大一小两个炉口，后面通着烟囱。

“我们平时吃的食物和佐料有哪些，都拿出来，我看看。”

唐博身上的改造圣父系统注定让他走不了亲民路线，他也就没搞暖人心那套，直接下令。

厨娘连忙招呼帮工把所有食物种类都拿出来放到案台上。

满脸黑灰的小姑娘缩到了灶台边，她似乎是负责烧火的。

食物非常简单，白鹿领的主要农作物就两种，黑麦和小麦。

小麦还是上一代领主从别的领地花大价钱引入，之前白鹿领吃的一直都是黑麦粉做的黑面包。

黑麦粉哪怕去掉所有麸皮，精磨两三遍，口感仍旧大大不如小麦粉，尤其用黑麦粉做出来的面包很硬，时间稍微放长一点都能当棍子使用。

小麦被引入白鹿领后，领主一家就只吃去掉麸皮又精磨两遍的小麦粉制作的食物。

厨娘会的不多，只会用小麦粉做白面包，或直接冲麦粉糊糊。

仆人们除非得到主人赏赐，否则基本没什么机会吃小麦粉做的白面包，他们和领地领民一样，都是以黑面包为主食。

可能有人要问既然小麦粉的口感好，为什么白鹿领不干脆全部种植小麦？

唐博从原身记忆里挖掘出答案，概因黑麦好种植、易成活、还耐寒耐旱，加上黑麦在本地种植时间已经很长，已经被本地水土驯化，秋收产量远比上代领主引入的小麦产量高。

而小麦……也不知道是不是上代领主引入的小麦种子不太好，还是这种小麦不太适合本地水土，不但发芽率不高，到了秋收期，灌浆率也不高，最后一亩地能收获一百斤就算不错，这还是包含麸皮和麦壳的重量在内。

因为小麦粉口感好，比较能卖得上价钱，白鹿领领民种植的小麦全都会用来抵税，只把黑麦留下部分当口粮。

领主一家收到小麦后，一部分留给自家食用，还有一部分就全都给领主卖了换钱。

领主再往上面交税，用的就是钱币和黑麦。

主食以外，副食只有发臭的腌肉和一些当季蔬菜。

蔬菜品种还很少，一种像是甘蓝，一种像是水芹。

佐料只有一种，盐，且毫不意外的只是粗盐粒。

就这，厨娘还跟唐博夸耀：“这可是海盐，还是上代领主跟路过的商人花大价钱买来，可惜吃了这么多年，也没多少了。”

唐博惊得无以复加。

上代领主也就是原身他爷爷已经逝世九年，这些海盐竟然吃了九年还没吃完？

幸好盐这东西，只要不受潮不过热，就不会发生变质的问题。

厨娘还表示海盐只有领主一家才能食用，仆人们吃的都是岩盐块磨碎后用碎盐化成的盐水。

化成盐水则是为了让岩盐块中的杂质沉淀。

这可是厨娘家传的独有智慧，很多人家都舍不得把盐块化水，哪怕他们也知道盐块中含有一些杂质。

“有香料吗？”

唐博不抱希望地问。

厨娘迟疑，被唐博目光扫到，才战战兢兢地从案台下面拿出一个小篮子。