书墨楼

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第71章赚钱赚钱！

元乡镇不算特别大，但却是这周遭唯一的镇。

附近山里和村里的人若想买东西最先来的便是这处，这几年风调雨顺周边村户家里不少人攒了些小银钱，若说在镇上吃次饭，下次馆子，那也不是舍不得的事。

这不新铺开业第一天，三水刚把红布挂上，街上就有人走了过来。

“津味小馆换掌柜了？以前那厨子回来没？”

“掌柜换了，厨子自然也换了。

新铺开业第一天，招牌菜一样便宜两文钱。”

三水按照秋妧教他的话，重复给众人听。

“都便宜两文？”

“招牌菜是啥？”

三水下了台阶，来到那人跟前，一脸热情道：“若是想痛痛快快吃肉，那就点红烧肉，若是喜欢素菜，咱们这也有嫩炒青菜。”

他没把菜谱一一道来，只给大家挑着好的说。

“红烧肉，这价不便宜吧。”

食客虽也想尝尝这红烧肉，可若是价钱太贵，那他还不如自己去割点肉回家做。

如今冬日快要过去，猪肉价也便宜了，一斤只二十个铜板。

“和旁的食肆一个价，今个开业第一天，还便宜两文呢，划算！”

到底是在街上，三水没有直接说价。

那食客一琢磨，反正都是下馆子，这家便宜那就先来这家。

食客带着妻儿进了铺子，他们是今个的第一桌，专门选了一个背风地。

“要个红烧肉，再来一个嫩炒豆腐。”

他们一家三口，一荤一素正合适。

“好嘞。”

三水记下，给他们倒好茶水他就去了灶房。

两个菜，其中红烧肉早就炖好了，如今在灶上温着呢。

秋妧利索切好豆腐，在锅中清炒时，她又把打散的鸡蛋倒了进去。

“二嫂，咋还往里面倒鸡蛋？”

宗安吉可是听见了，三水刚刚说的是嫩炒豆腐。

“改良版，这样做好吃，再说这一盘菜咱们可是卖十五个铜板呢。”

秋妧第一次开铺子，还没有把自己当成一个奸商。

一块豆腐才几文钱，那一盘子炒豆腐都花不了二文就算加上一个鸡蛋，下来也就七八文，这还是鸡蛋贵的时候，若是便宜，五文都用不了。

既然怎么做都能赚，秋妧还是希望把菜做的更丰盛一些，至少能留住客人。

果不其然，等那盘豆腐端上桌，最先引来热议。

“小二，我们要的是嫩炒豆腐。

这”

食客指了指里面的鸡蛋，他摆手道，“这个我们可没有点。”

“没错，我们铺子的嫩炒豆腐就是这么做的，有豆腐有蛋，您若不喜欢鸡蛋，下次告诉我们一声就成，到时候不让厨子放。”

三水笑着解释。

鸡蛋可是好东西，现在相当于是白得半盘炒蛋，食客哪有不愿的。

这顿饭，他们一家吃的很香，最后干馍蘸着肉汁，一点都没剩下。

结账时，三水又抹了两个铜板，算下来只收了五十三个铜板。