书墨楼

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19 领证（第1页）

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张家栋的部队杀猪宰鸡的时候，田兰也没闲着，天渐渐冷了，皑皑白雪覆盖了一座座村庄，大家对田兰的小吃店已经没有了最初的好奇、尝鲜的心理，油条生意也不像井喷般火爆，再加上天气冷，来买早点的人不那么多了。

于是田兰让婆婆在家休息，她和姐姐、姐夫照看小店。

姐姐是个急脾气，她看生意不好心里着急，就问田兰：“兰子，前阵子生意还好好地呢，最近怎么越做赚的越少了呢？”

“咱刚开始做的时候，大家好奇，多少都会来买点东西回家尝尝鲜，现在新鲜劲过了，来买的人自然少了。

而且姐你发现没，这阵子来买油条的人少了，可是吃馄饨的人倒是多了，我琢磨着可能是因为天气冷了，大家都愿意吃些热乎的。”

“那咱就多做点热乎食卖吧！”

姐姐打断田兰说道。

“我也是这么想的，我想咱不是还有煤炉子嘛，就用炉子，每天炖上它一锅羊肉汤，冬天羊肉是最滋补的。”

就这样田兰的小吃店有卖起了羊肉汤。

有了羊肉汤，生意果然有所起色，可细心的田兰还是发现了其中的不寻常。

根据她的观察，最初卖油条的时候，来买的多是公社和张家湾的人，逢集的日子也有不少赶集的人会买些带回家。

可从他们开始卖馄饨和面条之后，客户群就发生了变化，起初是有些在公社上班家却不在公社的公家人会早上来吃馄饨、面条，后来到上午十点左右会有些过路的货车司机来吃个迟早饭，等田兰她们升起炉子卖羊肉汤的时候，过路的货车司机已经演变成了他们的主要客户。

以田兰的经验餐饮行业都是对半赚，油条两分钱一根，就算她们一早上卖出1000根（当然这是没有过的），也不过才挣10块钱，可面条、羊肉汤之类的就算她们每天只卖100碗，挣得也比卖油条多。

田兰和姐夫商量了一下，把油条生意停了，专门卖馄饨、面条、羊肉汤。

因为不卖油条了，田兰每天也可以多睡会，六点左右去店里开门就行。

寒冷的冬季，天亮的有些晚，屋里的炕烧得特别暖和，她今天睡得有些晚了，吃完那每天一碗的糖水蛋，田兰急匆匆的往店里赶。

等她赶到店里，姐姐姐夫早已开了店门，姐夫在下面条，姐姐在招呼客人，看见她来了只是点了个头，就又各忙各的了。

田兰拿出肉馅和馄饨皮，包起了馄饨，她的手很快，不一会儿馄饨就把小案板铺满了。

已经有人来买馄饨了，“吴会计，还是老规矩啊!”

田兰和粮站的吴会计打着招呼，从他们卖油条起，吴会计就是“好吃来”

的常客了。

“是啊，还是老规矩！”

吴会计把手里的小锅递给田兰“今天再给我多加点汤啊，我家小子最爱喝你家的馄饨汤了。”

“我们这汤可都是大骨头熬的，一天24小时不断火，我弟妹还在里头加了不少好东西，又好喝又补人。”

张桂香插着话“吴会计，你家小子是不是又被老师夸啦。”

孩子过生日、考试考得好或者在学校被老师夸了，家长就会早上到“好吃来”

买一锅馄饨作为奖赏，这已经成为跃进公社近期的时尚了。

猫蛋、狗蛋也在读书，张桂香知道最近学校没有考试，吴会计家小子也不是冬天生的，所以她猜测吴会计家小子是被老师夸了。

“哎呀，你怎么知道的，老师说我家小子最近进步特别大，要让他当班干部呢！”

自家的小子有出息，当娘的分外高兴。

“哟，那可得好好犒劳犒劳孩子。”

张桂香也是个母亲。

田兰把煮好的馄饨倒到小锅里，吴会计拿着小锅，说了声回头见，就抱着锅回家了。