书墨楼

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第35节（第5页）

宁羽洛摇头笑着。

“你们的菜确定好了么？”

“热菜这边是红烧狮子头、回锅肉、糖醋排骨。

半荤是宫保鸡丁、土豆炖牛肉、木须肉。

素菜是……”

“等等。”

宁羽洛抬抬手，转向白案组，“你们中午销售如何？”

“不太好。”

白案组组长叫常酪，听到宁羽洛询问脸色露出苦笑，“中午除了排错队的学生们购买，其他的就很少了。”

他们中午做的点心是担担面，主食的米饭和馒头也归他们负责，自然没做太多的花样。

有喜欢这个的才买，其他的人很少，相比主窗口的米饭炒菜，这边的销售量实在显得少。

“这样。”

宁羽洛低头思考了一下。

白案组分出来，自然是有他自己的用意，事实上在历史的长河中，白案，也就是点心小吃类的食材，一点也不比炒菜类少，而且是各具特色花样繁多。

宁羽洛不想这一块失传了。

看来还得想个办法，将这一块的特色突出出来。

“火工组，你们晚上的菜肴类别减少。”

宁羽洛沉吟一下开口，“中午十道菜不变，晚上减半。

大荤一，小荤二，素菜二。”

“啊？”

火工组几个人满脸的不情愿，谁不愿意多学点东西，但是组长飞鱼不在，他们几个又没有什么立场说话。

顾凯将宁羽洛的身份和他们暗地里说了一下，现在宁羽洛才是真正的大老板，加真正的大厨师，他们一群人都是仰仗面前这个孩子吃饭，实在不敢多说话，更不敢埋怨。

是以脸上虽然不乐意，却只能点点头，表示知道了。

“白案组，你们晚上一道小吃加到三道，中午的米饭还有吧？”

“有有，这个很多。

米饭和馒头都还有很多。”

因为学生多，饭量又大，所以食堂每天做出来的主食都是非常多的。

不光是现在做的多，前任食堂做的更多，学生们几乎三天两头在吃剩饭，反反复复腾热的剩饭。

“我知道了。”

宁羽洛点点头，“天气热了，我也希望大家知道，变质的食物容易吃坏肚子，尤其是学校，更不能出现这种情况。

所以我们尽可能的将白天剩下来的饭菜消耗掉。”

这个时候仅仅是靠炒菜，消耗主食的能力自然相对较小，但是如果是……