书墨楼

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“小老?板，冒我昧问一句，你、你的师傅是谁？”

“没关系，我师傅并不是什么名厨，只不过是年轻时学过厨艺，后?来又走遍全国探寻美食，我上大学时意外遇上他，师傅教了我几年也就?离开了，现在就?连我也不知道?他又跑到哪里游历了。”

十个来在云间的厨师，就?有九个会问这问题，时筠早就?对答如流了。

修真?界的事不能说，这个所谓的师傅当然?是她编的，不过华国奇人?异士众多，一个无从?求证的师傅，也没人?能看出什么错漏。

彭立听完也没半点怀疑，毕竟时筠这一手出神入化的厨艺，就?是最好的证明?。

想到那绿豆沙，他原本?都在怀疑时筠是不是凌家流落在外的徒弟，但后?来想想，这年纪对不上。

又一问，时筠这师傅还是大学遇上的，满打满算就?教了她三四年，彭立更加震惊了。

这样?的灵性天?赋，简直比凌师姐还可怕。

有了这个开头，两人?也就?很?顺畅地聊了下来，正在兴头上呢，又从?楼上下来一个孟杨。

“小老?板，是不是到打烊时间了，我还能点个宵夜吗？”

孟杨今天?上午思路有点卡顿，傍晚才顺畅起来，结果?写着写着一不小心忘了晚餐，这会儿才感觉饿了，赶紧就?下楼来碰碰运气。

“彭师傅？没想到还能在这儿遇到你。”

他看楼下灯都还亮着，正有些庆幸，没想到居然?看到了个熟人?。

“小老?板，你最近不是在找厨师吗，彭师傅在得兴楼当了十多年主厨，手艺绝对没问题。”

时筠想找人?帮忙的事，孟杨也知道?，毕竟他认识的厨师多，说不定就?有合适的呢。

只不过孟杨这几天?都有点忙，还没来得及出去问，结果?今天?正好就?碰上个合适的。

彭立被迫离开得兴楼，总算有点不甘的，刚刚也只说自己当了许多年厨师，没说具体在哪工作。

时筠一听孟杨的话?，还有些紧张，结果?彭立却半点反应没有。

当初回姜家，她以远房亲戚的身份，连人?都没见几个，看彭立这样?子，恐怕外面根本?就?没人?知道?其中的内情了。

不过孟杨这人?推荐的，一般都比较靠谱，加上刚刚谈话?，她倒是能看出彭立是个沉迷厨艺，心思端正的人?。

“我们当然?欢迎，只是不知道?彭师傅是什么想法？”

“这样?吧，小老?板忙了一晚上也累了，孟先生又想吃夜宵，不如我来露一手，也算是切磋切磋。”

不说其他，彭立现在实在有点手痒，经过刚刚一番谈话?，他确实想让时筠尝尝自己的手艺。

“那就?劳烦彭师傅了，厨房里还有些食材，您看着用。”

既然?这样?，时筠就?带着人?到了厨房。

彭立看见干净整洁的面貌，先赞扬地点了点头，然?后?才开始查看食材。

毕竟经过了一天?的营业，剩下的食材基本?都是些常见耐储藏的了，大菜恐怕做不了，不过他有道?拿手菜，却只要最简单的食材就?能做。

“晚上也不宜吃得太多，我就?给你们做个葱油拌面吧。”

他拿了把香葱洗干净切成段，分成了葱白和葱绿，然?后?用酱油陈醋和白糖调了个料汁。

彭立起锅热油，就?准备开始炸葱油了，既然?叫葱油拌面，这葱油当然?是最重要的东西。

油热之后?，他调到中小火，先把葱白放了进去，炸到微微焦黄，才把葱绿也一起下到锅里。

炸到香葱脱水，微微有些黑的时候，葱香味也浓郁了起来，这时候彭立就?把香葱段都捞了出来。

否则把香葱炸过了头，葱油就?发苦了，拌面味道?自然?也不好。

接下来就?是把料汁和葱油混合。

时筠特意观察了下，他炸好葱油之后?，是等了一会儿，温度降下来之后?，才把料汁倒进去的。

否则高温油热的时候，会让料汁迅速脱水粘成一团，还会有焦糊味。

但要是葱油完全冷了，再倒料汁进去，味道?却又难以融合。

这里面的时机把握，看似普通，实际却精妙得很?。

面条捞出过凉水，倒入葱油料汁，拌匀后?雪白的面条变成了黄褐色，葱香和面香交汇。