书墨楼

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第13节（第1页）

随后阿婠又端出了一碗脆臊和两碗蘸汁。

一碗是原汁，一碗是加过辣椒面等佐料调味酸辣汁。

江瑜更好奇了，总不可能是让他直接夹菜丝儿然后蘸汁吃吧，难道美味的秘密在这两碗蘸汁里？其实，江瑜也算猜对了一半。

他拿起筷子刚准备动手，就被阿婠制止了，然后从厨房里又端出了一小盘巴掌大的薄饼，这饼轻薄如纸，拿起来都可以从背面看到透过的光线。

阿婠洗净手之后，用手拿起一块薄饼，然后从二十个小碗里挑了几样自己喜欢的菜丝儿，又加了点脆臊放入掌中的薄饼，然后像包襁褓中的婴儿一样用薄饼将菜丝儿包了起来。

紧接着再拿起小勺从蘸汁碗中舀了一勺秘制的蘸汁从襁褓的头顶浇下来，让汁水贯穿每个角落后便一口吞下。

江瑜看得眼都直了，阿婠方才不慌不忙的咽下口中的美味，开口道：“丝娃娃。”

没错，这就是美味且吃法独特的贵阳名吃丝娃娃了。

其实丝娃娃这名字还是相当贴切的——用丝裹成的娃娃，因为裹好的丝娃娃酷似初生的稚儿被裹在襁褓中，因而得名。

丝娃娃美味的秘密就在于秘制的蘸汁了，酸酸辣辣的汁液浸入菜丝儿中，染在薄饼上，混合成一种独特的美味。

外加有趣的吃法和可以根据个人口味选择不同的搭配，这都使得丝娃娃深受人们的喜爱，在贵阳的街头亦随处可见。

这种有趣的吃法毫无疑问也吸引了江瑜的注意力，他伸出手学着阿婠的动作包起了丝娃娃，但毫无疑问他无法和心灵手巧的阿婠相比，包起来笨手笨脚，不是包多了合不拢就是灌汁的时候全洒在桌上了，看得阿婠都替他着急。

本着不浪费食物的好习惯和人道主义精神，阿婠向没人管连个饭都吃不了的江瑜伸出了援助之手。

于是江瑜就开始心安理得的指挥阿婠夹这个夹那个。

因为厌恶香菜，江瑜自然是不会选择香菜的，但他对香菜旁边那碗白色的菜茎倒是非常有兴趣，而且他之前好像从来没有吃过这个东西，自然让阿婠给他夹了不少包裹进去。

阿婠自然无不从命。

等到灌好汁，江瑜就迫不及待的将小巧可爱的丝娃娃接过来一口塞进了嘴里，然后——呕……

由于画面太恶心，这里就不多作描写以免影响诸位食欲。

江瑜一边拼命漱口一边口齿不清的问阿婠：“这什么玩意？怎么味道比香菜还冲？”

阿婠虽然对他连是什么都没搞清楚就胡乱往嘴里塞的行径很是无语，但还是很体贴的告诉了他这是鱼腥草。

鱼腥草主要生长于长江以南的地区，现在主要以西南地区的人爱其美味。

鱼腥草的味道的确很怪，有的人非常喜欢，但是有的人厌恶至极。

但不可否认的是，其营养价值非常高，南宋对此有所记载，说其“论价不止金与玉”

，并有诗赞曰：

十九年间胆厌尝，

盘馐野味当含香。

春风又长新芽甲，

好撷青青荐越王。

这是王十鹏的《咏蕺》，蕺菜其实就是鱼腥草。

历史上有着赫赫威名的越王勾践卧薪尝胆而后灭吴的故事想必大家都听说过，事实上他韬光养晦的途径除了卧薪和尝胆之外，还有采蕺和食蕺，即采食鱼腥草。

但很明显江太上皇的口味和霸主勾践的品味是大相径庭的，之后用餐过程中，他避如蛇蝎的绕开了鱼腥草。

在避开了他所惧怕的香菜和鱼腥草之后，江瑜吃的是龇牙咧嘴、汁水横流，爽快不已，全无身为艺人的形象和高岭之花的逼格。