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第55章 蒜香排骨豆腐酿肉腐乳空心菜2（第1页）

第55章蒜香排骨+豆腐酿肉+腐乳空心菜（2）

排骨已经是腌制好了的，时春晓用生抽，蚝油，蒜末，少许白糖腌制了一个多小时，现在看着已经腌入味了。

用的都是带软骨的仔排，肉嘟嘟的，一面带点小肥油，一字排上的肉很多，腌制好了，肉已经带酱油的颜色了。

热锅下冷油，时春晓放了不少的油进去，炸东西要香，就是得油多。

将淀粉和面粉混合，加凉白开混合成面糊，再加入十三香，调出来的面糊更香。

保留排骨上的蒜末，裹上一层面糊，沿着锅边把排骨一块块滑下去炸，没多一会就传来了一股排骨的香味，时春晓自己都被香得不行。

第一次炸到定型就先捞出控油，等晾个五分钟再复炸一次，复炸过的排骨捞出后，表面金灿灿的，一口咬下去，外头的面糊是酥脆的，里头的肉咸香又嫩滑，裹在排骨上的蒜末的香气逸进去了，肉一点腥味也没有，嫩的甚至有汁水溢出来。

真的好香。

好的排骨真的怎么做都好吃，不管是红烧，糖醋，还是蒜香，都好吃。

柳云在一旁一直往老豆腐里塞肉，三分肥七分瘦的前腿肉剁碎了，加入香葱，莲藕碎，再加入蚝油，白胡椒粉调味，调好了的肉馅塞到老豆腐里，再煎一下就能吃了。

但是没包几个，她的眼睛就一直往春晓这边瞟，看着那排骨咽了咽口水。

“春晓姐，我觉得我都要了这份工作了。”

柳云这没头没尾的话突然说出来，时春晓在一旁听了都吓了一跳。

一下子忘了加新的排骨下去炸，只是突然看过来，问：“怎么了？不是干得好好的吗？遇到什么困难了，不妨和我说下，我看看去帮你和李老板争取一下。”

春晓知道柳云对这份工作是认真的，她也看的出来柳云饿恒心和毅力。

会不会是因为工资太低了活不下去了？

上周他们还聊过工资的事情，柳云还挺满意的，说吃住在家里，也花不了很多钱。

柳云看她一本正经的样子反而被逗笑了：“想什么呢姐，我不是这个意思。”

因为在塞肉，她的手上戴了手套，油腻腻的拿不开，只能用眼神暗示了一下。

春晓顺着她的眼神看过去，柳云说的是她的肚子。

女孩子站直了肚子扁扁的，然后春晓就看柳云泄了一口气，于是就有点小肚子凸出来了。

她一吸气，又把这小肚子给吸回去了。

就像是在做什么表演一样。

“你看看，我本来都没有小肚子的，就是因为你来了，一起王师傅在的时候，这食堂的减肥效果可好了，我每天吃啥都没胃口。”

“可是，姐，你才来了不到一个月的时间，我天天跟着你混，在这食堂每天都被香得六亲不认，就只认识食物了，吃吃吃，我爸出差了一个月，昨晚回来看到我，他都没认出来，问我是柳云的朋友吗？欢迎常来做客。”

“虽然说我爸是有点近视吧，可他以前不戴眼镜也从来没认不出来我过啊，就就轮廓就可以把我认出来了，我弟在一边都快笑疯了，我尴尬地说了句，爸，我是柳小云的朋友柳大云，我爸慌得赶紧把眼镜给戴上了，仔细看了我好一会，确认了我确实是他的亲闺女。”

柳云说话的时候很投入，尤其是想到了昨天的画面自己也很伤感，都没留意她在讲这故事时春晓的反应，等她讲完了，看到春晓在一旁笑得腰都挺不起来了。

“好啊，姐，你怎么这个样子哦，”