书墨楼

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第75章（第3页）

“好。”

评委只说了一个字就放下玻璃瓶。

江丰市人也喜欢吃菌子，一到春夏，山里到处都是进山采菌子的人，干菌子更是家家户户都会常备的干货。

评委倒有些好奇林晓怎么会想到把干菌子磨成粉。

“期待你的菌子粉什么味道。”

评委冲林晓笑了笑，继续走向下一个灶台。

一切准备就绪，主席台上一位头发花白的评委拿起话筒宣布正式比赛开始，随后开始宣布比赛内容。

“今天比赛的第一项是幼儿园午餐的制作。”

评委声音很是洪亮，说着顿了顿，等食材推到了场地上才继续说道：“抽完食材后可直接开始烹饪，评比要求为十个孩子的份量，要求完成勤俭节约和营养美味两个竞赛思想，竞赛时间为三个小时，比赛……开始！”

哨声吹响。

十几辆推车陆续推入场地，车子上大大小十几个袋子。

工作人员指着食材袋子说：“主食选择一种，蔬菜四种，肉食一种。”

然后又指指主席台前的一排桌子：“配菜可以到主席台前拿。”

林晓随便选了几样袋子，解开麻布口袋的绳子。

“是白面掺了玉米面。”

隔壁的幼儿园老师忽然惊慌地叫出声，接着就听到厨师低声骂了句什么。

米粮可以直接蒸煮，面粉做主食步骤却琐碎麻烦了许多。

“我们也是白面。”

孙晓华也看到了袋子里的白面，心里却隐隐有些高兴。

林晓的以防万一还真发生了。

周围的选手已经动了起来，抽到大米的直接淘米下锅，抽到面粉的凑到一起低声商议着要怎么做。

第一步食材的不同就注定有一部分选手即将面临很大的困难。

三个小时一口锅，要做主食要炒菜，难道可想而知。

“孙老师，看看剩下的肉和菜都有些什么，咱们柴不多，得算着用。”

林晓不慌不忙地指挥着孙晓华行动，手上动作不停，将一袋子面粉都倒进了盆里。

大家都因突然出现的面粉惊慌，却没发现柴火的量同样也不多。

不过她运气比隔壁好了那么一点点，好歹白面里没有掺其他粗粮面。

隔壁抽到面粉加玉米面的老师瞥到林晓将老面加入温水化开，想张嘴借点老面又张不开那个口。

林晓恍若未觉，动作麻溜地将面粉水倒入盆里，搓揉几下后在面盆上盖了块浸湿的蒸笼布，然后放到灶台口进行发酵。

“胡萝卜，白菜，辣椒，还有猪肝。”

“行！

先把猪肝切成两块泡在水里。”

林晓心里立刻有了成算，双手胡乱在围裙上擦了擦水：“我去配料台拿点葱蒜。”

前天她在朱园长面前说了许多猪肝补血的好处，今天还真就抽到了猪肝。

而今天她就要向大家展示，猪肝的另一种吃法。

猪肝打卤面。

作者有话说：

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