书墨楼

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第四十二章 晚饭（第1页）

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：晚饭（：晚饭（第22页）乔清雾的嗓子发紧。

“对。”

岁岁伸出小手勾住了她的手指。

“那妈妈你学得很好。

真的。”

灯关了之后，乔清雾在走廊里站了很久。

她能听到岁岁房间里渐渐变匀的呼吸声，还有阳台上豆豆翻身的声音。

她走到冰箱前面，看着那些贴满了的画。

最早那张我们的家，中间那只草莓红恐龙，今天新贴上去的亲子活动日做的彩纸房子。

她打开手机备忘录，在一条新建的笔记里打了一行字：明天学做蛋炒饭。

周日早上，乔清雾七点起床。

超市的食材昨晚送到了，冰箱重新装满。

她站在灶台前，面前摆着：两个鸡蛋，一碗昨晚多煮的剩饭，一根葱，一小碟盐。

蛋炒饭。

据说是世界上最简单也最难做好的菜之一。

她没有搜教程。

这次打算凭这两个月积累的厨房经验自己来。

打蛋。

两个鸡蛋磕进碗里搅散，加一点盐，这个量她现在能目测了。

葱切成葱花，切得不算均匀，但已经比第一次好太多了。

热锅倒油，不多不少。

油温到位的时候，蛋液倒进去。

滋啦。

蛋液在锅底迅速凝固，她用锅铲快速划散。

这是从林云峰那里偷学来的动作，他炒蛋花的时候总是这样划几道，蛋就碎成大小合适的块。

她划了三道。

成了，蛋块不大不小。

趁蛋还没完全凝固，把剩饭倒进去翻炒。

锅铲压下去的时候，饭粘成了一坨。

她加大了翻炒的力度，铲子刮着锅底，把结块打散。

翻了几遍之后，饭粒开始分开了，每一粒米上面都裹了一层薄薄的蛋液。

颜色渐渐变成了金黄色。

她把火调小了一点。

上次可乐鸡翅的经验告诉她，关键时候减火比加火重要。

加盐，半勺，翻匀。

葱花最后放，翻两下就关火。

盛出来。

乔清雾看着盘子里的蛋炒饭。

色泽金黄，饭粒分明，蛋块均匀，葱花点缀其间，冒着热气。

没有糊，没有生，没有过咸。

她拿起勺子尝了一口。

咸度刚好。

饭粒干爽，蛋香混着葱香。

八十分。

不，八十五。

她给自己倒了杯水，站在灶台前喝了一口，嘴角的弧度收不太回去。

七点半，岁岁从房间里出来。

“什么味道好香！”

小家伙光着脚跑到厨房门口，鼻子使劲嗅了嗅，眼睛瞪圆了。

“蛋炒饭！”

她爬上椅子，盯着盘子看了三秒。

“妈妈做的？”

“嗯。”

岁岁拿起勺子，舀了满满一大勺塞进嘴里。

嚼了两下就停住了。

小脸上的表情变了好几层，先是惊讶，再是确认，最后是一种乔清雾没见过的神情。

“妈妈，这个味道……”

“怎么了？”

“跟爸爸做的一样好吃。”

乔清雾端着水杯，没有说话。

岁岁埋头扒拉了半碗，嘴巴鼓鼓的，忽然抬头问了一句：“妈妈你什么时候学会的呀？”

“今天。”

岁岁的小勺子停在半空中，一脸难以置信。