书墨楼

手机浏览器扫描二维码访问

第19章何雨柱的个人show（第1页）

，，！

何雨柱的个人show（何雨柱的个人show（第22页）何雨柱耳朵里连李麻子的放屁声都没听见。

他左手极稳地以毫米为单位向后平移，右手的刀身化作一道银色的残影。

每一次推刀起落，切下的厚度连一根头发丝的偏差都没有。

不过眨两下眼睛的功夫。

收刀。

刀面在豆腐侧边轻轻一拍。

原本立着的方正豆腐，像一沓推开的扑克牌，整整齐齐倒伏在案板上。

每一片薄得能透出背后的光！

没等众人看清，何雨柱手里的刀跟着变了路数。

切片转切丝！

速度猛然拔高。

刀光在冷风中几乎连成了一堵银白色的墙。

细密的“笃笃”

声连成一根扯不断的线。

香炉里的那根线香，才烧下去不到小半截。

“停！”

何雨柱手腕一翻，精钢大菜刀“当”

的一声平拍在案板边。

院里没人吭声。

连刚才那个准备给田有福添茶的伙计，手里的水壶倾斜着，滚烫的热水浇在地砖上冒了白气都没察觉。

案板上那块豆腐，看着依旧是一整块，完好无损。

枣木案板上，干干净净，没有被挤压出一滴多余的白浆汁水。

“这……这就完事了？不还是一块豆腐吗？”

后头有个小徒弟踮着脚小声嘀咕。

何雨柱连汗都没出一滴。

他反手拿过旁边那把宽头铁菜铲。

铲口贴着枣木面子滑进去，稳稳托起这块已经被切成万千细丝的豆腐。

转过身。

何雨柱对准那个装满清水的粗瓷海碗。

手腕往下轻柔一抖。

豆腐借着重力，滑入水中。

他拿起一双干净的长竹筷，探进水面，极其轻柔地顺时针拨动了半圈。

原本凝结成块的豆腐，在水流的激荡下彻底舒展开来。

千丝万缕的白色细线在海碗中荡漾翻滚。

细如牛毛，根根分明！

没有一根中途断裂！

更可怕的是，水面清澈见底，没有哪怕一丝一毫的豆渣让水变浑浊。

一朵极其规整、繁密到了极致的白色菊花，在这粗瓷海碗中硬生生绽放开来！

钱经理双眼瞪得溜圆，往前猛跨两大步，整个上半身都快趴到那个海碗上了。

“好刀功！”

钱经理扯着嗓子大喊出声，“悬腕推刀，发力内敛！

水不浑，丝不断！

绝了！”

田有福还坐在太师椅上，但他端着紫砂壶的手明显抖了两下。

滚烫的茶水顺壶嘴滴在手背上，他硬是没觉得疼。

他出这道题，本意是想借刀工挫挫徒弟的锐气。

结果这混小子不光破了局，还反手把卷子做出了满汉全席的标准！

这准头，别说李麻子，就算让他田有福亲自上，也得屏息凝神干上大半个时辰。

“师父，这活儿干得，您看还能凑合过眼不？”

何雨柱双手背在身后，下巴微扬，身上那股子厨子的精气神挡都挡不住。

李麻子脸皮直抽抽，双腿发软往人堆里退，恨不得找个老鼠洞钻进去。

就凭案板上这一手，他李麻子回娘胎重造八辈子也撵不上人家一半的能耐。

“好小子！”

田有福站起身，把紫砂壶重重拍在桌上，目光扫过四周，“都看清楚了没！

什么是后厨的规矩，什么是真本事！

这就是底气！”

田有福转头看向钱经理，语气拿捏得恰到好处：“钱经理，您给句话？”

钱经理哈哈大笑。

上前一把重重拍在何雨柱那宽厚的肩膀上。

“今儿个我算是长眼了！”

钱经理大声宣布，声音盖过风声，“从今天起，何雨柱脱离三灶，直接晋升丰泽园二灶大师傅！

月例工资，涨到五十万块！

这个月干得漂亮，去账房结账的时候，再额外封两万块的大红包！”

全院一阵躁动。

十五岁的二灶大师傅！

整个四九城餐饮行当里，找不出第二个这种妖孽！

何雨柱一张糙脸涨得通红。

他转过身，身子弯下九十度，冲着钱经理和田有福结结实实鞠了一躬。

“谢谢钱经理！

谢谢师父赏饭吃！”