书墨楼

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第045章 宋府家宴进行时下（第1页）

，，！

王馆长眉梢一挑，「小乙，是这样吗？」「王馆长，谭老师说的完全正确，这是宋府做河豚的规矩，厨师自己敢吃，方能给客人吃。

」这时，吴老带头鼓掌，接着田司，藤院长，众人一起鼓掌，宋小乙以明礼道谢。

预估三分钟已过，宋小乙示意，「诸位老师，河豚请趁热吃。

」等各人吃完河豚，逐一收盘子，接着上第二道特菜，「宋府虾腐」，这是宋府菜中的工艺菜，简单点说就是半生虾，日本的虾生既是疑似受大明虾腐做法启发，回去做了本土改良。

「宋府虾腐，因为配料中有紫苏汁丶甘草汁以及生胡椒汁，所以，对虾丶甘草丶紫苏丶胡椒其中任何一样过敏的老师不建议吃。

」「讲究，讲究！

还有这种吃法，我先尝尝看啊，为各位试毒。

」「哈哈哈～，你个老吴……」上完特菜，再次回到后厨，宋小乙洗净蒸锅，放入五香糕方与松糕方，趁蒸制间隙转身起锅炒菜。

第一个炒菜「宋府一捻珍」快速炒完装盘后，蒸锅同时关火，这一轮上炒菜「宋府一捻珍」和两种糕方。

接下来的时间，剩下的三个炒菜「宋府油爆鸡」丶「宋府蒜烧鳝」丶「宋府烧茄」丶糕点「蜜酥饼」丶甜点「水磨丸」丶汤羹「蘑菇灯笼汤」陆续上齐。

吃到后半程，许多平时食量较少的专家和博物馆馆长已经吃不下，三三两两的停下筷子聊天。

稍微年轻一点的武威博物馆馆长关定西百无聊赖之际，端起空饭碗欣赏，心里总觉得怪怪的，习惯性翻过来看底款，「大明成化年制」，怎麽看怎麽像，转头看看隔壁的空碗，轻轻抬起，低头向上斜看，也是「大明成化年制」，再看看面前的盘子，小心翼翼抬起来，端详片刻，还是「大明成化年制」！

关定西指尖一颤，险些失手，「哇哦！

这不可能吧？」「小关，你说什麽？」「您看下饭碗。

看底款。

」边上的陕西博物馆特聘专家依言拿起自己面前的青花瓷碗，翻过来，看到底款后一阵恍惚，眼神震惊地看向关定西，关定西努努嘴，意思你看下你面前的菜盘。

再看，一样的底款！

专家再一想，「不可能，成化年间的青花瓷官窑真品稀少，市场上仿作很多，这些都这麽新，看这阵势，这三桌都已经三十套，估计肯定还有存货，应该都一样，绝不可能。

」「再说了，官窑青花瓷就算流入民间也是个例，不可能成套的，还这麽多。

」「我也这麽想的，这绝不可能啊，难道还真能用成化年间的青花瓷给我们吃饭？」「但是我这感觉很奇怪，非常奇怪，说不出来。

」「你是菖蒲酒喝多了吧？」「可能吧，这菖蒲酒后劲还真有点。

」两人低声争执了一阵子就转移了话题，但过了没几分钟，关定西还是觉得不对劲，目光在桌上找了一圈，山西博物馆这次来的特聘专家是研究瓷器的。

关定西欠身离席，悄然凑近山西博物馆特聘专家水益生身侧，「水老，您注意到这青花瓷的碗和盘子了吗？您看下呢。

」关定西说完回到自己的位置，水益生看看关定西，拿起自己面前的青花瓷碗，「大明成化年制」！

这字，仿的真像！

再小心翼翼看看面前的菜盘，一样的「大明成化年制」！

水益生微皱眉头，震惊地看着关定西，反覆摩挲碗底，大明成化年制六字笔锋如刻，与真品无异这怎麽可能？！

这要是真品，这也太多了！

三十套？给我们当饭碗菜盘？关键都这麽新，怎麽保存的？不可能！