书墨楼

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第10章 进镇一（第2页）

，但家里情况青末也知道，只有上次陈婶儿送来的那块腊肉，可那已经让大姐收起来用作待客之用或过节时吃。

所以这个就不要想了，那就来个素炒。

征得了大姐的同意，准备露一手的青末把大哥大姐都撵了出去，一个人霸占了厨房。

不论是前世的钱七七还是现在的钱青末，穷人的孩子早当家，厨艺都还是不错的。

点燃灶台、刷锅、添水、淘米、下锅，大火烧开，小火慢熬，同时加入泡好的笋、加少许盐，煮熟时加些葱花焖一分钟后出锅，笋片粥就做成了。

翻开油罐，底下一层白白的油，这是用猪的脂肪或肥肉炼制而成的荤油。

这也算是荤素搭配了。

找出几个晒干的红辣椒切成段，荤油爆锅、辣椒炒香、放入笋片，随着滋啦一声响，下一刻一阵清香飘出。

出锅时放些蒜末，嗯，蒜香、笋香、油香、辣椒香融为一体。

最后再拌一个竹笋凉菜，整个早饭都是竹笋，简直就是竹笋宴。

冬笋脆嫩鲜美，早在古代就脍炙人口，为人们所喜爱，而且还有“尝鲜无不道冬笋”

之说。

竹笋一年四季都有，但尤以冬笋笋体肥大，美味爽口。

盛好饭、端上菜、摆好筷，打开门冲着外面大吼一声“开饭勒！”

不一会儿一家子陆陆续续走进来走到餐桌下坐好。

“哇，好香啊！”

青略爬上餐桌伸手就要朝盘里抓去，从侧方伸过来一双筷子打在了他的手上。

“洗手了吗？”

青末眼一厉，还是有那么几分严厉的。

“洗过了”

那么凶，钱青略小嘴嘟着，收回手一脸不满，但随即又被桌上菜色吸引，乖乖坐着等开饭。

“好了，吃饭吧”

钱青皓边开口边夹了一筷菜放到碗中，众人见大哥发话纷纷动了起来。

“嗯，七七，这笋还真是没有涩味”

钱青荷一边吃一边照顾着身边的青灵，也就是小豆豆。

“嗯嗯，好吃，二姐厉害”

豆豆在旁附和着，小脸吃粥吃的都是米汤、米粒，滑稽的可爱。

双胞胎也非常捧场，吵着中午还要吃，大哥虽没说话，不过他夹菜的速度明显比平时快了很多。

钱青末也享受的吃着菜，一脸满足，嗯，不错不错，好吃好吃，挣钱挣钱！

这顿早饭对于这个家相当于久旱逢甘霖，是这段时间吃的最好的一次，一家人吃的非常满意，干干净净、一点没剩。

饭后青末本想找大哥和他商量给村长和族长家送笋的事，找了一圈都没找到人，还是大姐说大哥进镇了，是了，大哥在镇上给人代写书信、抄书挣钱，所以每天早出晚归的。