书墨楼

手机浏览器扫描二维码访问

第五十三章 吃的还满意不（第1页）

没一会功夫，魔幻麻婆豆腐竟然被一群人分刮了个干净，大家的脸上都是意犹未尽的神色，范颖楠更是享受的问：“陆晨，你这麻婆豆腐是怎做的啊？怎么这么好吃？当然了，你要是不能说我们也能理解。”

“这也没什么不能说的，我这道麻婆豆腐的精髓就是六味一体与豆腐与肉的绝妙味觉合奏。”

陆晨那模样要多装13多装13.

“什么是六味一体？什么又是豆腐与肉的绝妙味觉合奏？”

姜涵嫣好奇的问，她一般很注意吃辣的，但刚才也是吃了不少。

看到小天后的关注，陆晨的虚荣心那是得到了极大的提升啊，挺胸抬头中气十足的解释：“魔幻麻婆豆腐中的六味一体是指由辣椒所表现的辣为第一味－－－辣，第二味是蒜苗的味道－－－香，第三则是由辣椒的（红）、豆腐的（白）及蒜苗的（白）所形成的－－－色，第四是热所散发的－－－烫，第五则是小山椒辣得舌头发麻的－－－麻，而最后的第六味则是用大豆做成的绞肉，再拿去炸所呈现的－－－酥。”

听到陆晨的解释后，范颖楠不敢相信的瞪大眼睛说：“什么？刚才那肉块是大豆做成的绞肉？”

“恩。”

陆晨点头，很满意范颖楠等人的表情。

“今天正式长见识了，陆大厨这厨艺果然厉害啊。”

“真的是厉害啊，大豆做的绞肉无论是色泽还有口感都像极了肉，没想到竟然只是大豆。”

“陆大厨这魔幻麻婆豆腐你能不能教教我啊？”

“你快拉倒吧，煮个泡面都能粘锅还学麻婆豆腐。”

“咦，好像还真有这么回事哦，那就算了。”

“．．．．．．”

反正众人是一致好评，这时候李泽他们那边准备的第二道热菜也已经上来了，陆晨向众人笑笑，微微示意一下就回灶台边继续准备下一道热菜了。

范颖楠一干人原本对第二道热菜也是充满了食欲，但是尝过之后却发现和陆晨所做的魔幻麻婆豆腐根本没法比，这盘热菜愣是有大半盘剩下，范颖楠回头对陆晨大声喊：“陆晨，赶紧上菜。”

陆晨无语的看她一眼，却见范颖楠又转回头和众人喝酒去了，陆晨也挺好奇他们这桌人最后有几个被放倒的。

第二道菜“核桃酱烩鸭肉”

，会让身体产生一股力量，体内充满了精气，全身的皮肤像要被胀破一样…

用中国古代被称为黄金之树的果实的核桃（女人吃了可使皮肤光泽，男人吃了则使精力充沛，还可消除疲劳、治疗耳鸣…）做成的酱汁，淋在炒好的鸭肉上，且鸭肉有让体温上升之功效，而成了这道医食同源的美食。

第三道菜“砂锅龙虾”

，山菜的汤头协助表现海的甜味，让整体的风味得到相衬的效果。

使用纸锅（含有水份的纸张就算遇火也不会燃烧）来除去山菜所产生的杂质，而加入山产来熬汤，可将龙虾的味道完全衬托出来。

第四道菜“贝式糖醋樱桃肉”

，好像在春意正浓的桃园里，有满天散落的花瓣随风飞舞似的那种温柔的口感。

先把葱和姜切碎，再把油脂丰富的猪肚肉连皮切丁成四四方方的块状，然后加上五香粉用小火慢慢煮，入味后再将它很快地炸一遍，将肉的鲜味保存起来，最后再放入葱、姜、酱、糖，开大火一起炒，然后再加上一点醋，加热变白的猪肉竟慢慢转变色泽美丽的樱桃色了！

第五道菜“龙卷鱼翅”

，整个口中有巨大的龙卷风扫过！

把鱼翅、金华火腿和切成丝的竹笋编成一条辫子，再做成香肠！