书墨楼

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第24节（第1页）

米露最终的创意菜，是一碗汤。

可是看起来却不像是汤，而像是一副画。

奶白色的鱼汤上，浮着两朵惟妙惟肖的莲蓬，一颗颗莲子半藏半露，几片荷叶亭亭玉立、错落有致，下面沉着一片片白嫩的藕——好一副荷塘美景。

太美了……只是好不好吃？

观众们心中刚刚浮上这个念头，就见三位美食评审品尝过汤之后，脸上都露出了陶醉的神色，点评道，“汤里既有鱼的鲜美，又有藕的清香，十分美味。”

美食评审又夹起莲蓬，观众们这才近距离地看清楚，浅浅的绿色莲蓬自然就是蒸熟的鱼泥，中间嵌着翠绿的青豆。

“鱼肉鲜美，豌豆清香，最重要的是韧劲十足，可以大口大口地嚼着吃，既能享受到青鱼的细嫩鲜美，又没有鱼刺的烦扰。

藕极鲜嫩，又脆又甜，也别有滋味。”

“这是最近几年来，遇到的最好的一道创意菜。

我有些好奇，米露你是怎么想到的这个点子呢？”

第38章阿初回来

怎么想到的这个点子？

米露开始梳理自己的思绪。

阿初在比赛前突然打来的电话，让她强装淡定的心，终于噗通一声落回肚子里，满心都是透着欢喜的安定。

聂泽为她挑了那么一篮子乱七八糟的食材，她一开始的确毫无头绪，但却完全没有慌乱，沉下心来静静地想。

只是想着想着，就又想到了阿初刚才的电话，温柔的声音仿佛还在她的耳边拂过，往日里相处的点滴一帧帧地回放。

做菜这件事上阿初永远是她最有力的支持者，可以说没有他就没有今天的米真香与米家私厨。

合租房子的每一个角落都被阿初精心布置，寒冷冬夜里回到家电饭煲里永远有热腾腾的汤，还有每周一束的鲜花从不间断……

米露的脑中灵光一闪，突然想到之前的一束鲜花，两支莲蓬作为主角，搭配了各种清新淡雅的花卉，是留给她印象最深的一束。

汤、莲蓬……

米露回忆起了自己的灵感，缓缓说道，“我想到这个点子，是因为青鱼虽然肉嫩味美但刺十分多，我打算做成鱼泥，但是鱼泥要做成什么形状呢，鱼丸未免太没有创意了。

看到食材中的莲藕，想起了之前收到的一束花中有两支莲蓬，食材中的青豆可以作为莲子，鱼泥正好可以蒸成莲蓬的形状，芦笋正好可以用来榨汁染色，莲蓬、莲子、莲藕、莲叶，恰好组成一幅荷塘美景。”

“至于荷塘中的水，就是鲜美的鱼汤。

这样一碗汤，既好看又好喝，还能吃到劲道弹牙的蒸鱼泥、清脆甜嫩的藕。

于是我就做了这样一道菜。”

评委们听得啧啧称奇，真是没有想到，花束里的一支莲蓬带来的灵感，米露都能想出一道绝佳的汤来，显然是对厨艺十分用心与痴迷的。

。

最终米露获得了97的高分，连一向苛刻至极的方梨，这次为米露打分也没有吝啬。

最终以米露第一、聂泽第二、武安第三、钟琴第四的成绩，四人晋级到下一场比赛。

这集节目一播出，米露的粉丝们全都沸腾了，米露在这期节目中的表现，实在是太为粉丝们长脸了！

粉丝们和喷子掐架，都觉得自己底气比之前足了好几分，不过现在敢冒头的喷子也很少了，因为米露展现出来的实力，实在是让之前那些阴谋论站不住脚。

米家私厨的微博下几乎已经快爆炸了，全都是粉丝们的评论，“等老板娘回到饭店后，一定要推出这道汤啊，这么漂亮的汤，一定要拍照发朋友圈，让其他城市的朋友羡慕死。”

“不知道在厨师业界这种自己独创的创意菜，能申请专利吗？感觉节目这么一播出，肯定很多饭店都要推出这道汤了。”