书墨楼

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第79章 鸭丝烹掐菜（第3页）

想了想随即问道：“现在厨房里还有多少鸡蛋？”

“估计两筐得有一百多斤吧！”

上什师傅缓缓说道。

“行，普通鸡蛋咱就当普通鸡蛋用。

咱没必要往里搀和明黄色素和鸡精。

就这么蒸吧！

晚上把所有鸡蛋都整出来，咱们做成红茶茶叶蛋。

明天咱买新柴鸡蛋回来！”

“哦！”

上什师傅点点头。

低头又开始抽打起鸡蛋液。

李更新转身走回灶台前面。

见左右横贯厨房的不锈钢长案台上，所有炒锅师傅此时都聚拢在一起。

一人手里一把绿豆芽，正手脚麻利的掐头去尾，整治着鸭丝烹掐菜所用的豆芽掐菜。

其间虽然一直看自己不顺眼的二炒锅王师傅，表情古怪的在里面滥竽充数。

但起码没抱着膀子在一边看热闹。

李更新无奈的摇摇头，倒也没说什么。

“烤鸭出炉喽……”

烤鸭房里的师傅们大声吆喝了一句。

随即就见杨三无一手端着托盘，一手用白毛巾拎着烤鸭铁钩，枣红色的烤鸭吱吱冒着鸭油，冲着砧板那边快步流星般走去！

“三无，鸭油都送蒸箱这边蒸鸡蛋羹啊！”

李更新扯着嗓子喊道。

……

李更新，赵大海等一众砧板厨师一字排开。

所有人手下都极为麻利的几刀片下鸭皮叠在一旁。

众人手里刀光闪烁。

一块块还冒着热气的鸭肉在极短暂的时间内，被众人闪烁的刀光切成了一条条鸭丝。

而这些人中刀工最扎眼的还要数李更新。

赵大海这个头砧老大菜墩旁的托盘里，都没有李更新鸭肉丝切的好，切的快。

原因无它，李更新心里憋着一口气。

想要在段时间内达到王妈妈的刀工水平。

当然，这也和食神在李更新身体里留下的基础有着莫大的关系。

若没有食神，李更新就算咬碎了后槽牙，可能也不会有现在这手远超之前的刀工本领。

毕竟，寻常人想提高自己的刀工，也只有数十寒暑的反复磨练一途，纵使天资在怎么聪颖，那也是别无它法的！

一直不爽李更新上位的二炒锅王师傅此时站在灶台前，甩了甩手上的豆芽渣滓。

刚才自己是没办法，所有师傅们都在弄掐菜，自己不得不滥竽充数也摆摆样子。

此时该自己上手了。

整个人站在炒锅前的气息都不一样了。