书墨楼

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第四十五章 制定目标（第1页）

艾玛舔着可爱笑脸，漂亮的眼睛渐渐眯了起来。

睫毛很长……

叶默一个哆嗦：“没脸没皮。”

这丫头，偶尔的神经质跟自己一个德行。

“你不愿意就算了。

我只是觉得和你投缘。

做你女儿也行，正好享受父爱的滋……”

艾玛脸上的笑容渐渐收敛了，连忙转移话题，道：“你刚才说葡萄园管理法则？我怎么没有听过。”

叶默的手还按着艾玛的脑袋，愣一下。

艾玛没有父亲？

可是第一次见面，她说……

叶默轻轻拍了下艾玛的脑袋，将手揣回兜里，把烟和打火机拿了出来，点燃一根，抽了起来：“这是一位葡萄园管理大师经过多年总结出来的管理经验。

葡萄园有两大类，一类是食用葡萄，另一类则是作为葡萄酒的原料。”

“首先，你得定下一个目的。

比如说你的这块园子，你准备产出哪个价位的葡萄酒。

第一步，确定目标，也就是园子产出葡萄酒的价格。

比如说你定下的最高标准，每瓶葡萄酒的售价是30美元……”

“等下，我能录音吗？还有，这位大师是谁？是蒙大维先生，或者蒙大维家族的某个……”

“鬼的蒙大维。

这位大师的名字叫……尼古拉斯.叶默。”

标准的四十五度角仰望天空，看蓝天白云悠然自在，由心而生的孤单寂寞写在了叶默脸上，眼珠子转动，看看艾玛是否被自己的高人气质所折服。

艾玛一脸僵硬，跟受惊了的花栗鼠一样，呆呆的两三秒钟：“大叔，您开玩笑的吧。”

“这是我的法则，你记下了，随后整理成资料发给我。

或许能拿去出版，借机发一笔横财。”

叶默瞬间低下了高贵头颅，嘿嘿笑道：“管理葡萄园就和经商是一个道理，最终目的就是为了盈利……我说的你记录下来。”

“好，好吧。”

艾玛脸皮抽动，太不要脸了。

“那个，刚才我说的重复一遍……在戴维斯这个学院产区的葡萄酒，想要卖到30美元一瓶，帕克综合评分至少要90分极其以上，《葡萄酒观察家》评分体系，至少92分……”

艾玛点头。

叶默继续道：“就你的这个园子，本身没有任何独特之处，唯一优势也就是葡萄树的树龄，要产出30美元一瓶的葡萄酒很难……你制定好价格，也就是终极目标，再来一步步实现。

首先，这里是霞多丽葡萄园，除了少出几个产区，霞多丽葡萄酒的价格基本在17美元以下……”

“好的葡萄也就是色泽、甜度、饱满度，果皮厚度等等因素。