书墨楼

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第十三章 开业（第2页）

清代《调鼎集》记载:“取季鱼，肚皮去骨，拖蛋黄，炸黄，作松鼠式。

油、酱油烧。”

季鱼，应是季花鱼，即鳜鱼。

……

后面省略一千字，比如油炸出来像松鼠的形状，浇上油滋滋叫像松鼠怎么叫！

还有乾隆下江南怎么吃的松鼠鱼。

隋译表示，字多不看。

他就是觉得，居然三十秒就把菜做出来了，也太不科学了，而且他就给了鳜鱼和大葱，那种油炸啊、蛋黄啊、糖醋味是怎么做出来的啊！

瞥着奎鲨：“你们鲛神的厨房也太不科学了吧！”

奎鲨笑说：“厨师有自己习惯用的配料，有自己的时间轴，难道不觉得非常合理吗？”

对，对吃货很合理，吃的快好好，那可是美。

隋译又支付了60RP值。

胖厨师又在说：“有一种鱼很寻常，什么都吃，最喜欢吃草，游起来很优美，简直是唐朝美人，让人想到华清池，其他的食材倒是无所谓，最肩带的，切成青绿丝配着就行。”

隋译实在不知道什么鱼游起来算优美，他觉得金鱼优美，这里没有，黄鳝也不错，可是不符合唐朝。

还华清池呢，杨贵妃吗？

后来想不出，只能“作弊”

了，拿着手机问度娘，看这几样特征，终于觉得就是“鲫鱼”

最像了。

然后就选择了鲫鱼和大葱。

这次的时间居然是一分钟！

前面三十秒，这一分钟都觉得等不及了！

出来的成品是：鲫鱼汤。

当然，隋译还是不知道像胡椒、姜片之类的，大肚子厨师是从哪里弄出来的。

胖厨师还是语言简单粗暴的夸自己：“看这汤熬的，跟牛奶一样，看这鱼肉，一点腥味都没有，看这葱，好看的。”

珠宝手机上也照样是一段鲫鱼汤的图片和介绍。

鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。

其口味清甜、肉质香润。

尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。

煮鱼宜用清凉泉水，并全程大火翻滚熬制，则汤奶白醇厚。

《本草经疏》：“鲫鱼调味充肠，与病无碍，诸鱼中惟此可常食”