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第八章
从奶奶家回来,看家人早已开吃了。
徐爸爸坐在八仙桌的北首,正端着小酒盅在喝土烧白酒,估计已喝了一杯,此时黝黑的脸有些泛红,看起来气色比平时好了许多。
看到儿子回来,没有出声,只是伸筷子夹了条泥鳅,满足地放进嘴里。
哥哥姐姐都没有喝酒,只是用红烧红鳅下饭,看他们碗里的饭还是满的,面前吐了一堆鱼刺,不用猜也知道,肯定吃完一碗盛过一次了。
家里好久没沾荤腥了,这泥鳅又是徐军明照后世的方法烧的,放了料酒、辣椒、糖、姜、蒜,没有一点土腥味,一家人自然吃得眉开眼笑。
不过妈妈还是习惯把菜省下来给家人吃,徐军明进屋时,正好看到她拿着调羹,舀了一些红烧泥鳅的汤水,加进米饭里,拌了拌这样吃。
“妈,你也吃吧,别太节省了。”
徐军明劝道。
“知道。
妈吃着呢!”
徐妈妈夹了一条,放在饭碗里,笑着对儿子说道。
徐军明有些难过,他知道这是家里穷得太久,妈妈都变成一种习惯了。
“哥,趁双抢还没开始,家里比较空,我们这几天多去捉些泥鳅吧。”
徐军明洗了手,回来饭桌上,坐下扒了口饭,夹了根泥鳅进嘴,对哥哥说道。
跟十年后大规模养殖的泥鳅相比,这些野生的味道确实更好,徐军明觉得自己不趁机吃个够,真的浪费这个重生机会了。
“没问题。”
徐军灿边吃饭边含糊应了一句。
就算弟弟不说,他也早有这个打算了。
家里以前也吃过泥鳅黄鳝,春天种早稻前,割了田里的苜蓿,耕牛翻土时,经常会有泥鳅从土里掉出来,徐爸爸看到了,会顺便捡一些回家。
徐妈妈这时候往往忙着摘茶叶,为了省事,剖好后加几片姜在饭锅里蒸熟,倒点酱油味精下饭吃,味道自然没那么好。
有时候数量多,也会红烧,只是徐妈妈节省惯了,舍不得放调料,又怕炖得酥烂,肉化掉了浪费,所以做不出今天这样的味道。
徐军灿没想到弟弟用几种调料红烧后,会这么好吃,觉得以前没有去挖些回家吃,真的太浪费了。
“军明没下厨做过菜,这烧菜技术你是从哪里学来的?”
徐亚凤也没想到弟弟会有这本事,忍不住好奇,问道。
“书里看来的。”
徐军明只好编了个理由。
“红烧方法跟妈妈做的一样,只是加多了几种调料而已。”
“哦。”
徐军灿又夹了根泥鳅进嘴,对弟弟本事赞不绝口:“没想到你有这么好的手艺,就算去学厨师,这口饭也白了。”
“乱说什么?”
徐爸爸一听这话,立马不高兴了。
他瞪了徐军灿一眼,呵斥道:“你弟弟是要读大学的人,怎么可以去做厨师?”
“哦。”
徐军灿还是比较怕老爸的,见他生气,不敢再出声,嘴里老老实实地应道:“知道了,爸。”
徐军明没想到爸爸对这个反应这么大,看来不好好读大学是不可能了。
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