书墨楼

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第89章（第3页）

吴小燕有些不明所以，不过还是照着做出来了，她一来林美言就单刀直入，“我想在武街火车站在开一家店，并且武街这家店，我想让你去守。”

吴小燕一下子站直了，她像是没听懂，又像是听懂了不敢信，“林姐，我……我去守？”

“你在司门口学了这么久，又跟着汉街那边跑过几趟，前厅怎么招呼客人，后厨怎么催菜，账怎么记，钱怎么收，你都看过。”

林美言看着她，“小燕，不能一直给人端碗，你得学着自己看一家店，以后你就是林记的大店长，顶梁柱。”

吴小燕眼圈一下子红了，她以前在家里挨骂，在外面干活也没人把她当回事，来林记后，她吃得饱穿得暖，每个月还有工资拿，她已经觉得很好了。

可林美言现在说，让她当大店长，当顶梁柱。

吴小燕张了张嘴，好半天才小声说，“林姐，我怕我做不好。”

顾开华立马嚷嚷，“怕啥？谁一生下来就会开店啊？我当初还不会开车呢，现在不也开得稳稳当当？”

“小燕，美言说你行你肯定行，先不要否定自己呀。”

吴小燕定了定心神，“那我试试！”

林美言嗯了一声，拍了拍她肩膀，领着她上了车子，一路直奔武街火车站，武街火车站比林美言想象中更挤。

她们的车还没靠近站前路，就被一辆装满蛇皮袋的三轮车堵住了。

路边全是人，卖茶叶蛋的，卖汽水的，卖烧饼的，各占了一个角落，吆喝声混在火车进站的声音里，吵得人耳朵发麻。

吴小燕坐在后排，眼睛一直往外看，她喃喃道，“林姐，这里人好多，感觉比咱们汉街火车站人还多呢。”

“人多才好做生意。”

林美言隔着车窗看了一圈，“但是不能做复杂了。”

顾开华问，“啥意思？”

“人来这里，不是为了吃席。”

她指着外头匆匆走过的人，“他们要的是快，热，能填肚子，吃完就走。”

顾开华若有所思，沈秘书把车停好，领着她们去了那间小铺子，铺子确实小，门口有一截窄窄的台阶，往里一看，墙上还有以前卖烟酒留下来的木架子。

里面灰多，地也不平，顾开华站在门口看了一圈，“这地方摆不了几张桌子。”

“那就不摆几张。”

林美言进屋，抬手摸了一把墙，一手灰，她也没嫌弃，只是把手上的灰拍了拍，“这里做一个大灶，门口开个窗口，到时候热干面，豆皮，米粉，卤蛋，豆浆，全走窗口。”

她又往里面走了两步，“墙边摆两张长条桌，谁愿意坐着吃就坐，不愿意就端着走。”

吴小燕立马接话，“这样翻台快。”

林美言笑着看她，“对。”

吴小燕被她这一眼看得脸都红了。

顾开华听着听着，也琢磨出味来了，“那这店不用大装修？”

“不用。”

林美言说，“白墙刷干净，地重新铺平，灶台做好，窗口敞亮，招牌挂出去就行。”

沈秘书在旁边拿着本子记，他写得很快，林美言说到哪，他就记到哪，到了后面记录的也七七八八了。

这家铺面的房东也来了，是个四十多岁的中年男人，穿着一件老头衫，手里还拎着一串钥匙，他见沈秘书在，态度比平时客气不少，“沈同志，这位就是林老板？”

沈秘书点头，“司门口林记的老板。”

房东立马笑了，“哎哟，我听过汉街火车站那个林记是不是也是你们家的？我上次坐车路过，还吃过一碗牛肉粉。”

顾开华马上接话，“好吃吧？”

“好吃，汤鲜。”

房东笑着说完，又搓了搓手，“你们找我算是找对了，整个武街火车站再也找不到比我们家铺子更好的位置了。”