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第19章 糖油粑粑（第1页）

再如何不舍得，《小巷餐厅》的这一辑策划还是落下帷幕了，权至龙和秋苏格的‘中式随机餐厅’也正式倒闭，喂……关闭而已啦！

不过权至龙倒是起了也开间中餐厅的心思，也想寻求和秋苏格合作，只不过被她果断拒绝了而已，这让他着实很是失望，吼，那以后岂不是没机会天天吃到秋糖糖做的好吃的，或许把她娶进门的话就能天天吃到了？

嗯……你也用不着为了口吃的把自己卖了吧？而且秋苏格能因为这原因被你娶了，开什么玩笑？！

其实秋苏格拒绝和权至龙一起合伙开店，一个是她实在懒得打理餐厅，经历了那么多间餐厅工作的日子，她自然知道开餐厅是一间多累的事情，就算是请专业的经理人，自己也不可能完全撒手不管啊！

而且如今她完全满足于自己小小的料理教室，自认没有那个身兼二职的本事，她才不会抛弃那些可爱的学员们呢！

学员们表示，感动！

太感动了！

所以老师你以后能不能把精准用量跟我们说清楚？

秋苏格果断表示，不行！

学员们ORZ……

二个确实就是秋苏格不想和他有太深的牵扯，一起参加《小巷餐厅》这样的短期节目已经是她最大的限度了，再多真的不行了，特别开真正的餐厅涉及到资金方面，明摆着某人就是大款，自己难不成和他合作，只负责技术输出？那自己算是傍上大款吗？

而且她真的深刻觉得两人是两个世界的人，自己就小市民一个，跟巨星做朋友什么的，还是不要勉强了吧？之前闹的绯闻表面上她并不计较什么，但多少心里还有有些在乎的，别扭的自尊心之下，她可不想被说成一个依靠男人上位的人，明明如今的一切都是自己奋斗而来的，怎么就变成是他捧出来的呢？

秋苏格的别扭想法权至龙并不清楚，只当她害怕开餐厅太劳累，自己的手腕支撑不住而已，也就不勉强，但是还是很希望秋苏格能多做几餐好吃的给他吃的，毕竟他也是长着一个中餐胃，她做的饭菜完全太符合胃口了！

所以你还是乖乖嫁了吧？喂……

虽然这么想，也拒绝了和权至龙的合作，秋苏格心里却是有些闷闷的，只不过她不愿去深想自己那烦闷的心情到底是为了什么。

找了一个铁盆，倒上一些糯米粉，烧起了一壶热水，秋苏格准备做一份糖油粑粑。

心情不好的时候，她总是喜欢给自己做一份甜食，而糖油粑粑大概也算是方便，所以是她最喜欢给自己做的甜食了。

说起糖油粑粑，其实跟韩国的年糕是有点相像的，都是同样的使用糯米，不过这个却是中国长沙的特色美食，而她做起来，其实也不是按照长沙当地的做法，而是自己简单化了的做法。

糯米粉在中间挖个洞，直接倒入适量的热水，再把糯米粉揉成面团，而因为加热水的原因，糯米粉已经在一定程度上熟成了，所以到时煎煮起来就更方便快捷了。

反复揉搓之下，糯米面团会更加地有弹性，这样吃起来的口感会更劲道，而不会因为太过于软绵而让人觉得有所不足。

接着再把面团揪成鹌鹑蛋大小搓成圆球状，放到一旁等着在煎锅煎就行了。

另外再取一个小碗，按着自己的喜欢的甜度加入红糖和白糖，因为心情郁闷的原因，秋苏格难免多加了两勺糖，再倒入热水，让糖融化，成为一碗糖水，放在一旁备用。

拿出一个煎锅，倒入少许的油，将刚才搓好的糯米团子放进去，直接用煎而不是用炸，这样大概是为了安慰自己，油放那么少，所以多吃点糖没关系？用勺子将糯米团子压扁，这样是为了方便煎至两面金黄。

等到糯米团子已经两面金黄了，便直接将糖水一股气倒入煎锅里面，稍微盖上盖子焖一会，也是为了能彻底熟透，接着看糖水开始收汁，开始呈现油亮的光泽，这时候就要用勺子不断地把这糖油往糯米团子上面淋，让其裹上均匀的糖油。

如此这般，直到糖汁已经粘稠，这样一道糖油粑粑也就完成了。

秋苏格将做好的糖油粑粑倒入白色的瓷碗中，还没有拍照呢，她已经迫不及待地捞起一颗吃了起来。

新鲜出锅的糖油粑粑金黄脆嫩，甜而不浓，油而不腻，色香诱人，引人胃口大开，使人想一口气就全部吞下，可是刚出锅又是热气腾腾的，让人吃起来又不由得带几分小心翼翼的，只能慢慢品尝起来。

咬一口糖油粑粑，脆脆的表皮里面是软软又带点弹性的糯米团，原本香气十足的粑粑裹着甜甜的糖油，慢慢地、细心地咀嚼着，吞咽着，让这又香又甜的味道交融在一起，之后才依依不舍地吞进肚子里，这时已经迫不及待要再咬下一口了。

不知不觉中秋苏格竟然把一整碗糖油粑粑给吃下了肚，便是那多余的糖汁都没有放过，甜甜的……超甜的甜点，果然让不知因何郁闷的心情慢慢治愈了，因为什么而烦闷，完全不记得了呢！

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