书墨楼

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第24章 分猪（第3页）

陈青阳在旁边打下手，递工具，接肉块，用带来的大树叶铺垫，將肉块暂时放置。

他仔细观察张猎户下刀的技巧：如何避开坚韧的筋腱，如何利用骨骼结构省力，如何保持肉块的完整和美观以便保存或售卖。

这又是一门学问。

“野猪肉糙，腥臊味重，需用冷水浸泡，多换水，加些山花椒、老薑同煮方能去味。

但油水足，顶饿，皮可製革，鬃毛可做刷子，骨头能熬汤，浑身是宝。”

张猎户边干活边说，“猎户行里，这叫『天地所赐，物尽其用』，不可浪费。”

分割完毕，四人用扁担绳索將肉块挑起。

张猎户也將赵猛那柄猎叉找回，擦拭乾净，自己背上。

临行前，他將一些切割下来的碎肉、骨头和部分內臟，扔得更远些，算是彻底“结帐”

，希望能让豺狗群满足，不再尾隨。

回村路上，担子沉重，但四人轮换，脚步不停。

豺狗群果然没有跟来，或许正在爭夺那些“买路钱”

。

將野猪肉抬回张猎户家院子，已是晌午。

消息早已传开，不少村民围过来看热闹，议论纷纷。

李老根也来了，与张猎户商量如何处理。

最后议定：野猪是铁杉村赵猛所杀，但碧溪村的人救了他並保住了猎物，按规矩，肉分三份。

一份留给赵猛，等他醒来或铁杉村来人决定；

一份归张猎户，作为组织处置和教学的酬劳；

一份由李老根主持，分给昨日参与救助和今早出力的村民，包括陈青阳、李柱、王石等，也让全村沾点荤腥。

陈青阳分到了五斤好肉、一副猪肝、几根筒子骨。

对他和小月来说，这已是难得的丰盛。

下午，铁杉村来了两个人，是赵猛的堂兄弟，听闻消息赶来。

见了赵猛的伤势，又看了野猪肉，对碧溪村的人千恩万谢。

他们决定先將赵猛接回铁杉村养伤，野猪肉中属於赵猛的那份，他们只取走一部分，剩下的执意留给碧溪村作为谢礼。

赵猛的堂兄赵虎是个爽快汉子。

“猛子醒了一阵，说了，命是你们救的，猪也是你们保住的，他没脸多拿。

等伤好了，他亲自来谢。”