书墨楼

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第337章 大纲五（第1页）

匠心守正：以“慢功夫”

筑牢企业发展根基（续篇）

国际合作的消息像一缕春风，吹遍了“槐香”

的四个种植基地和总部，可兴奋劲儿过后，实打实的挑战也紧跟着来了。

对方派来的研发总监马克，第一次走进临沂基地的制茶坊时，就皱起了眉头——老周和小郑正围着热锅炒槐花，没有精准的温度仪表盘，全靠手摸锅底、鼻闻香气判断火候，马克拿着测温仪凑过去，看着屏幕上跳动的数字，用不太流利的中文说：“鱼总，这种‘凭感觉’的工艺，很难保证每一批产品的标准化，国际市场对品质一致性的要求，比你们想象中更严格。”

鱼灼音早有预料，他请马克坐在一旁，指着小郑笔记本上密密麻麻的记录：“马克先生，您看，这是小郑每次炒槐花的记录，湿度、火候、翻炒时长都写得很清楚，老周的‘手感’，其实是几十年积累的经验，我们正在把这些经验转化成可量化的标准。”

说着，老周把刚炒好的槐花递过去，“您尝尝，这锅和半小时前炒的，味道是不是一样？”

马克拿起两撮槐花，分别泡进热水里，待香气散开后抿了一口，又仔细对比了茶汤的颜色，惊讶地发现口感和色泽几乎没差别，这才慢慢放下了对“手工无标准”

的顾虑。

可新的分歧很快又出现了。

在高端槐花香产品的研发会上，马克提出要在槐风酥里加入巧克力酱，还建议把木雕包装换成塑料材质，理由是“巧克力是国际通用的热门口味，塑料包装轻便，适合长途运输”

。

这话刚说完，小吕就急着摇头：“马克先生，槐风酥的核心是槐花香，巧克力酱太甜腻，会完全盖住槐花的清香，就像之前我想加奶油一样，根本不是‘槐风酥’了。”

小苏也跟着补充：“木雕包装是‘槐香’的特色，每一块木牌都是手工刻的，有温度，换成塑料，就丢了我们的匠心，消费者也不会认可。”

双方各执一词，会议一度陷入僵局。

鱼灼音没有急着拍板，而是提议带马克去定西基地看看。

当马克走进定西基地的槐树林，看到农户们顶着烈日，小心翼翼地采摘半开的槐蕊，又跟着老李一起熬制中药杀虫剂，听老李说“为了不破坏槐花品质，宁愿多费功夫，也不用强效杀虫剂”

时，眼神渐渐柔和了。

傍晚，农户们摆起了农家宴，马克吃着用新鲜槐花做的馒头，看着陈师傅现场用胡桃木刻出槐花摆件，忍不住伸手摸了摸木牌上细腻的纹路：“原来你们的‘匠心’，藏在每一个细节里，我之前只考虑了市场需求，却忽略了你们的文化和坚持。”

第二天回到研发室，马克主动提出调整方案：“我们可以不添加巧克力酱，试试加入少量蜂蜜柚子肉，既能保留槐香，又能增加国际消费者喜欢的酸甜口感；包装也不用换塑料，我会让团队设计防潮层，解决木雕包装长途运输的问题，还可以在木牌上刻上简单的国际通用花纹，兼顾特色和国际化。”

小吕和小苏立刻响应，小吕当天就开始试验蜂蜜柚子肉的比例，小苏则拿着马克团队设计的花纹图，一遍遍在纸上修改，确保花纹和槐花造型融合自然。

研发过程中，最棘手的是槐花茶的标准化问题。

国际市场要求每一袋槐花茶的槐蕊数量、香气浓度都要一致，可手工筛选的槐花，难免会有大小差异。

小郑跟着老周，连续一周泡在制茶坊里，把筛选好的槐蕊按大小分成三类，再分别测试每类槐蕊的最佳炒制时间和温度，然后制定出“每袋槐花茶含20颗槐蕊，炒制温度控制在110-115℃，翻炒时长8分钟”

的标准。

为了保证筛选精准，小郑还和农户们一起，制作了简易的筛选筛子，筛孔大小刚好能留住半开的槐蕊，既提高了效率，又减少了误差。

马克来验收时，看到小郑拿着筛子认真筛选槐花，老周盯着温度计控制火候，小吕端着刚做好的蜂蜜柚子槐风酥请大家试吃，小苏则拿着刻好的国际化木牌展示，忍不住竖起了大拇指：“我原以为‘慢功夫’和‘标准化’不能兼顾，现在才知道，你们的‘慢’，是为了把每一个细节做到极致，这才是真正的品质保障。”

经过三个月的研发，“槐香”