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第七十九章 两个环节第一（第1页）

所谓一法通万法通，太叔山羽的玄玉剑法突破到登峰造极的境界后，再来施展厨刀，感觉又精进了不少。

这一次，太叔山羽没有使用任何厨技，面对这些最多也才高级刀工的对手。

太叔山羽专家级刀工再配合上武道中对刀的掌握，如果还要用上厨技，那么也太欺负人了。

即使如此，太叔山羽展露出来的刀工也引起了所有评审的惊叹。

因为太叔山羽对厨工刀已经掌握到了较深的层次，所以即使没有使用任何厨技，太叔山羽的刀工中也带着一些厨工刀的特点。

比如说‘快’、‘准’、‘顺’。

这也造成了其他人才刚开始动手没多久，太叔山羽就已经完成了作品。

整个过程没有故意的耍出花样，也没有刻意的去表现。

太叔山羽就这样简简单单的拿起准备好的食材，平平淡淡施展完刀工。

但正是这样的平淡简单，才展显出太叔山羽刀工的实力。

比赛区外的‘观众席’上，潘志业见到太叔山羽的动作后，不由得眯起了眼睛。

“这小子，才多久不见，居然刀工又有这么大的提升，也许，这次他真的有机会打败那几个妖孽也说不定。”

评审区，在主持人刚宣布比赛开始，所有评审的注意力就都集中在了太叔山羽身上。

看到太叔山羽的当着他们的面施展刀工后，几乎所有的评审都有些震惊。

虽然他们已经有了太叔山羽刀工非常厉害的心理准备了，但真的亲眼看到太叔山羽施展刀工后，他们还是觉得有些不可思议。

除了杜同方和杨建国外，其他的四星厨师评审都有些羞愧的低下了头。

而没有低下头的两位五星厨师，如果仔细看，不难发现他们微红的面容。

其他的参赛选手看到后，也彻底的放弃了在刀工上和太叔山羽争夺第一名的想法，转而为了第二名努力起来。

一个小时后，太叔山羽不出所料的以一百分的成绩夺得了刀工比赛第一名的成绩。

第二名却有些出乎意料之外的被脸上一直带着温和笑容的冯睿以93分的成绩夺走。

一直被认为这次排位赛最有可能夺得第一的杜云生刚好以92分的成绩惜败冯睿，成为了第三名。

除此之外，第四名的谢少秋也才81分。

“好了，经过热身的刀工展示后，我们将进入到本次比赛的第二个环节‘指点料理’。”

“这次经过我们评审团的讨论后，一致同意将‘指点料理’的项目设置为‘开水白菜’。”

“比赛时间为一个小时，大家抓紧时间开始吧。”

冯云宣布了第二轮比赛的开始。

外面的潘志业听到了比赛项目后，轻轻的松了一口气。

刚好在来天海市的前一天，他教会了太叔山羽这道‘开水白菜’。

开水白菜，是一道四川名菜，以北方的大白菜心来制作，配以鸡汤调味，最后浇汤时在汤里淋一些鸡油。

成菜后，清鲜淡雅，香味浓醇，汤味浓厚，不油不腻，却清香爽口。

原系川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时创制，后来由川菜大师罗国荣发扬光大，成为国宴上的一道精品。