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“那我就去咯。”
阮软羞涩一笑,跟着萧云庭一起走向了那间铺子。
萧云庭用英语表示了一下阮软想学这道菜的意思,店家倒是也热心的很,对阮软招了招手示意她站到自己背后来。
这家小摊只有前面和后面之分,前面卖东西,后面做食物。
阮软走到后面一看,桶里还装着好些鱼头,都是新鲜的还没来得及弄。
咖喱倒是已经煮好了整整一大锅,放在旁边如果有人要买就现场打给他们。
“做这个东西也没什么难得,就是食材要用的好是第一位,还有就是我们家的咖喱。”
老板掀开了盖子让阮软闻一闻里面的味道。
虽然是普通的黄咖喱,阮软一闻便有些惊喜的说道。
“除了一些基本的食材,你是不是还放了迷迭香小茴香花椒和芥末。”
她如数家珍的说出了一堆香料的名字,老板也眼前一亮欣然应道:“没错,我家的咖喱都是我亲自熬的,绝没有放入任何的咖喱粉或者咖喱块,味道自然正宗。”
老板又把一只洗干净的鱼头给了阮软,似乎有意考验她该如何处理。
阮软很是熟练的先劈开了鱼头,拔掉了腮和脑髓的部分,这才重新合上了鱼头沾了些蛋液面粉便放进锅里微微炸了一下。
“去掉鱼鳃我可以理解,为什么要取掉脑髓呢?”
老板显然是十分满意她的行为,却还要多嘴的问一句。
“脑髓味道腥,短时间内很难让咖喱入味,与其让一个东西破坏了整体的口感,不如全部收集在一起,炖上一大锅鱼脑浓汤。”
阮软俏皮的朝着老板挤了挤眼睛,把鱼脑放到了一处干净的地方存了起来。
“好,在这里能碰到一个同样喜欢厨艺的真是太不容易了。”
老板跟阮软投缘的很,伸出手来试图跟阮软握手,嘴里吐出的话却令众人惊讶的很,“我的年纪比你大好些,我能认你做干女儿吗?”
话才问出口,他们却发现游客们逐渐围了上来,显然都是闻到了刚刚咖喱的香气。
“这家咖喱闻起来好正宗,我们买一份试试吧。”
“这家店看起来不错的……”
眼看着人们围了上来,阮软只好笑着岔开话题。
“生意上门了,先忙生意吧,其他的等会再说。”
那个看起来有些憨厚的老人这才点点头忙着照顾起了生意来。
阮软却已经跟着萧云庭悄悄离开了店铺。
[星期五的天:小软这么乖当女儿真的很省心。
][萧软cp万岁:不可以,妈妈不同意!
]弹幕里却还在七嘴八舌的开着玩笑,今天的人气反倒是比平时要高了不少,还有些新粉也被吸引了进来。
他们一边走在回酒店的路上,只觉得神清气爽的很。
“萧总,不如咱们明天再去大排档也试试直播吧。”
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