书墨楼

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第182章 品评（第1页）

“哦？听肖医生这口气，好像你吃过不少美食呐，那你先来评价一下这道菜如何？”

陆离知道肖医生不服气，眉毛一挑，故意把他挤兑了一下。

要说行医看病，这个肖医生在行，可是品评美食，肖医生可就外行了，隔行如隔山，他虽吃过不少好东西，但好东西的局限完全都在大鱼大肉上面，像泥鳅钻豆腐这种一般上不了台面的东西，他今天倒是第一次吃，经陆离这么一激，他一时还真没尝出好坏来，皱了皱眉，语气自然显得有些不太自然。

“人家高老板问的是你，又不是我，你想品评，就品评好了。”

“既然知道人家问的是我，那还话多屁长的瞎打岔什么？”

陆离一句粗鄙之语直接把肖医生骂了个劈头盖脸，最讨厌他这种没事儿自命不凡的人了，站着说话不腰疼，说白了，就是一喷子。

对待喷子陆离向来可都不会给他们好脸色看，瞪了肖医生一眼，这才将其忽略了过去。

肖医生没想到陆离会突然发这么大火，搞得他心情极其糟糕，虽然心里不痛快，不过也不敢随便乱插嘴了，万一这小子把品评的这种事情搬到自己身上来，那到时丢人的，可就是他自己了。

见肖医生闭嘴不说话，陆离这才慢悠悠地说出了自己的见解。

“高大哥，各位，好的地方我就不多说了，毕竟大家都能尝得出来，我只说不足的地方。”

陆离可没陆敏那么多瞻前顾后的疑虑，不好吃就是不好吃，所以说话也是很直。

“咳咳……首先，最明显的一点，便是泥鳅清理的不干净，对美食造成了很大的影响。

刚刚抓到的泥鳅应该先用清水泡上它一天，或者用鸡蛋水喂上它一天，把它身体清理干净了，再开始做这道美食。

没有清理干净的泥鳅体内淤泥很多，让高汤中伴有少许的土腥味，而且连豆腐中都有，实在是一大败笔；第二，青葱和红椒放的太多，导致里面的辣味剥夺了泥鳅的鲜味，一口喝下去没有太浓厚的感觉，淡就会不满，不满就没有畅快的感觉；第三，煮的时间略短，从第一条泥鳅的吃法上我就感觉出来了，我用了泥鳅达人的方法品尝，按理说一口吸下去鱼骨上面不该留有那么多的肉沫，火候不足就会造成肉嫩，肉嫩便会缠连，泥鳅多乱刺，肉质很容易挂在上面，细品虽然不会浪费，但却很耗费时间；第四，醋放少了，对腥味的去除形成了严重的障碍；第五，油偏多，泥鳅本是就属于多油生物，加之清理不太干净，外表的黏液分泌有些超出了我的预料，虽然里面的肉质很是鲜嫩，但外皮略微多油，实在失策。

目前来说，就这五点吧。”

陆离平淡地品评出了其中的五点不足，把目光望向餐桌上的其他人，就看到彼此眼神里顿时流露出一种异样的神采！

“太……太精彩了！

陆神医，不，陆兄弟，你今天真是让我大开眼界呐！”

高建昌最先反应过来，连称呼都改了，显得更亲切了一些。

非但没有因为陆离的指点而感到不满，反而对他这个人物的实力更加好奇了。

惊人的医术外加刁钻的舌头，这小伙子身上究竟还隐藏着多少秘密？高建昌想不明白，不过只要能和陆离成为朋友，长此接触下去，总有知道真相的那一天。

“我天，这还是之前在我餐厅里吃饭的那个小子吗？品评这么犀利啊！

幸亏没在我西餐厅里惹事儿啊，不然非把我们骂惨了不可。”