书墨楼

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第35章 嫩冬笋腊肉卷（第3页）

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一回到家，林菡就凑上前来问她有没有打算做新的吃食，在柳书怡点头应承表示要做以后，她就拿起手机，两人一块到厨房，鼓捣起来。

这次柳书怡打算做的是嫩冬笋腊肉卷，腊肉自然是柳彬彬运来的，自从有村民把腊肠买到她这后，没过多久，就有村民提着腊肉到三伯娘那，问她收不收，三伯娘选了个熏制的比较好的，买了些做样品，送到她这来，她尝了尝觉得不错，就让三伯娘把那人的腊肉买下来运过来。

运过来以后，她一直没考虑好用腊肉做什么，好在熏制后的腊肉能保存好几个月，可以容她慢慢想。

这天她终于想到了新吃食，可以用到腊肉了。

“今天我要做的是嫩冬笋腊肉卷，喏，这就是腊肉，黑皮猪肉用柏木熏制而成。”

有了想开网店的想法后，柳书怡就把视频这事当做事业来经营了，比起先前，那是认真多了，把动作放缓，细致的解说起来，说道黑皮猪肉的时候，她还把肉抬起，让林菡拍下猪肉的黑色的皮。

“看，这腊肉多漂亮，”

柳书怡在腊肉上切下薄薄的一小片，举起来对着镜头说道。

她房子里的厨房，采光很好，薄薄的腊肉在阳光的照射下，透明发亮，色泽鲜艳，脂肪熏制的略带点黄色，似腊一样，瘦肉的部分是棕红色，像是深棕色的红丝绒样的，边上带了圈黄色的滚边，黄里透红，肥瘦均匀排布的腊肉，呈现出大理石纹路样的漂亮，光看就十分诱人。

把腊肉和嫩冬笋用热烫过后，把腊肉摊开，嫩冬笋放上面，圈起来，用根韭菜捆好，用些微的茶油烧热后小火煎熟，撒上些许海盐和少量的胡椒和辣椒碎。

煎的腊肉带点微焦，肉片微微卷曲，嫩冬笋还是脆嫩不老的时候，就可以出锅了。

“芳芳，快来吃嫩冬笋腊肉卷，”

每次拍视频，吃的这部分都由吴芳芳负责，因为她白白胖胖，看起来特别可爱，吃东西的时候，一脸满足，无比享受的样子。

反正大家都觉得看她吃东西，就让人也想跟着吃。

“来啦！”

吴芳芳是正宗的吃货，一叫就应。

她走到厨房，用筷子夹起个嫩冬笋腊肉卷，吹了吹，直接咬下一大口，入口是熏香浓郁，弹牙爽滑的腊肉，腊肉一些脂肪部分已经煎的微焦，带着迷人的焦香味，油滋滋的。

瘦肉韧而不柴，肉一丝丝的被咬下来，富有嚼劲，越嚼越香，瘦肉的干香与肥肉的油润完美的融合，再加上点胡椒和辣椒碎调味，管吃腊肉就十分美味。

等尝到里面的嫩冬笋，滋味更上一层，鲜嫩的竹笋没有过多的调味，就只有腊肉的咸香浸入了些，爽嫩清甜的笋子，肥嫩多汁，饱满的笋子一下中和了腊肉的咸腻，使整个卷吃起来，咸淡适口、香之不腻。

简单的食材，却包含不简单的美味。

“好好吃啊。”

吴芳芳吃的嘴巴带着油光，情不自禁的感叹道。

录完吴芳芳这段吃嫩冬笋腊肉卷，这次的视频就录完了，林菡连忙收起手机，跟着大快朵颐的吃起来。

柳书怡人不住摸了摸吴芳芳的脸，最近在她这吃了不少好东西的吴芳芳皮肤越发细嫩，不过脸是更圆了，圆润滑嫩的脸蛋，她摸的爱不释手。

吴芳芳任她摸，双手直接抓起另一个腊肉卷，像个胖松鼠样的，吃的两颊鼓鼓的，连林菡都忍不住摸了两把，感叹道:“小胖，你手感真好。”

顾不上回话，吴芳芳还在那使劲的吃吃吃。