书墨楼

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第38章 腊味酥烧饼（第3页）

不过梅干菜用笋干代替了，肥膘肉也换成了腊肉和腊肠。

柳书怡一动手做，林菡就开始拍起视频。

她根据吴师傅说的，先是把葱姜碎、米酒等搅打，放入提前泡发挤去水分的笋干拌匀，再加入剁碎的腊肠和腊肉一起为馅。

油酥面加入大半的水面合成多层面皮，配合芝麻散面，包好馅儿后，放入烤炉中烤制成熟。

做嫩冬笋猪腊卷的时候，用的腊肉是肥瘦参半或者瘦肉更多些的，肥肉多的那部分腊肉就剩下了，这会做腊味笋干酥烧饼，刚好把肥肉多的这部分用上了。

腊肠和笋干就需要肥肉滋出的油润，吃起来才没那么干。

酥烧饼刚烤好，香气并不浓郁，只有股淡淡的烤面香和芝麻香味，等到稍稍冷却，林菡问了句：“可以吃了吗？”

吴师傅用手背碰了一下，试了试温度，“可以了。”

“芳芳，吃烧饼啦！”

一说可以吃了，众人异口同声开始喊吴芳芳。

“来啦，”

吴芳芳放下正在做的蛋黄酥，取掉手套，蹬蹬蹬的冲到了厨房。

不用多说，她直接拿起个酥烧饼，小口咬了下去，咬开个口子之后，里面包裹的腊肉腊肠和笋干混合的浓郁香味一下就释放了出来，晒干后的笋干不同于嫩冬笋的清香，笋味更重，与腊肉腊肠的咸香配合的刚刚好。

因为有点烫，吴芳芳小口小口的吃着，先吃酥烧饼的壳，外壳已烤到焦黄而不糊，层次分明，咬在口中咔咔作响，把外壳咬开个大口子后，就尝到了里面的腊味笋干馅儿。

笋干吸饱了腊肉腊肠的咸香和油润，咬下去弹牙的口感中，包含了满满的肉香，笋香配肉，比纯粹的肉还要美味。

腊肉的肥油还包裹着腊肠，微微浸润了酥烧饼的饼皮，混在一块吃下去，油而不腻，酥香无比。

吴芳芳吃完了一个，忍不住又拿起了一个，咬了一小口，她情不自禁的摸摸自己的脸蛋，哀叹道：“越来越胖了，再这样吃下去，怎么得了。”

她摸着也觉得自己脸手感很好，于是左手拿着烧饼，右手不时摸下滑溜圆润的脸蛋。

“祖国的吃货大业需要你，可不能少吃。”

林菡收好手机，拍了拍她的肩膀，顺便也摸了摸她的脸，揩了把油。

看到视频录完了，一群人一哄而上，把刚出炉的酥烧饼一下就瓜分了，单吃烧饼还是有点干，再配上一碗鸡蛋米酒，咸香酥脆后，来一口蛋香甜润，舒服。

这也是多了李阿姨，钱阿姨和吴师傅三个人干活，柳书怡才能又做新吃食，也没时间多做，就做了百来个卖。

等到了一食堂门口，柳书怡把做好的早餐腾出十来份，让林菡给叶子瑜公司送去。

今天虽然是周末，可叶子瑜的公司还是要加班的，这次微博的事，多亏了他，为表示感谢，她包好了足足的早餐，连新出的烧饼都打包了不少，还在里面加了一小罐蜂蜜柚子茶。

林菡开着个小电动，带着这些早餐，飞速的送到了叶子瑜的公司，到了打开包装，还是热腾腾的。

“怡宝让我送早餐来的。”

林菡毫不费力的提着早餐，递给了叶子瑜一份。

叶子瑜听到说是柳书怡让送过来的，脸上顿时露出个灿烂的笑容。