书墨楼

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第三十七章 本帮菜厨王（第1页）

杨鸣来到地字包房，敲了敲敞开的房门：“二位，久等了！”

一看到杨鸣，光头胖子笑的满脸是褶：“哎呀，杨厨，咱们真是好久不见！”

杨鸣暗自翻了个白眼，心说这货都快变成大宝sod蜜了，基本上是天天见。

这光头胖子也不知道是干什么工作的，反正是挺有钱的，杨鸣上任以来，这货都快把一味居当成单位食堂了，几乎是天天必到。

往常这胖子都是独身一人来就餐的，不过这一次，他的身边还坐着一位二十郎当岁的年轻人。

这货穿着花笙记的潮品唐装，哪怕是在室内，鼻梁上还挂着一副老式圆框蛤蟆墨镜，仿佛是在cosplay瞎子阿炳。

“这位，就是一味居的主厨，金沙市的网络红人，杨大主厨！”

光头胖子为杨鸣做了一个简短的介绍。

“我身边的这位，可大有来头，他是国家……”

介绍完杨鸣，光头胖子又热情的介绍起身边的青年。

“我今天亲自过来，就是想让胖哥帮我把把关。

你点的九转大肠和大乌参，都是我们店的创新菜品。”

说着，杨鸣将两道菜品呈上。

九转大肠，顾名思义，共取九节肠头，横五竖五排列成一个十字，在造型和菜名上，取“遁去的一”

的意境。

虾籽大乌参则是例菜，以雕花彩碟呈装，两位食客一人一例。

胖子盯着桌上的九转大肠，左看右看，仿佛是在进行古董鉴赏：“不愧是杨厨，九转大肠都能做出这么多花样。”

说着，胖子取过一副公筷，想要给身旁的年轻人布菜：“张老弟，快尝尝杨厨的手艺。”

张姓青年伸出右手手指，左右摇动：“我可不吃这玩意，侬要吃就自己吃。

猪肚子里掏出来的东西，想想就恶心。”

这位年轻人一张沪市普通话，语气中带着高高在上的味道。

一边说着，这货还将自己面前的菜碟抽远，看那模样，要多嫌弃有多嫌弃。

被张老弟打脸式拒绝，胖子也不觉得尴尬，这货仍旧是满脸堆笑：

“不尝这个？行，那咱们先尝大乌参。”

胖子明明看着九转大肠直言口水，不过这货为了迁就张姓青年，还是将这道菜品推到了一旁。

张姓青年用筷子拨弄着眼前的大乌参，就算厚重的蛤蟆墨镜，都没有挡住这货眼中流露的不屑：

“就是一道虾籽大乌参，也值得叫创新菜品？实话实说，任何虾籽大乌参在我的面前，都跟胶皮糖没什么区别。

因为我有幸吃过李伯荣大师的出品。”

杨鸣咧了咧嘴角，心说眼前这小子可以呀，竟然能吃到李伯荣大师亲制的虾籽大乌参。

要真是这样，他说其他厨师出品都是胶皮糖，确实不算过分。

李伯荣是被誉为SH本帮菜厨王，虾籽大乌参，正是李伯荣的发明菜品。

这道菜一经问世，在短短几十年的时间，火遍了全国各大高档餐厅。

李老的江湖地位，可见一斑。

就连杨鸣的授业恩师，有着“奉城圣手”

之称的官杨璘，昔日里见了李伯荣，都要客客气气的叫一声先生。

只可惜，这样一位厨界泰斗，已然仙逝。

一听到张姓青年吃过李伯荣的菜品，胖子做作的肃然起敬：

“可以呀老弟，连铲刀帮帮助，李伯荣的菜品都吃过？要我说还是你张老弟见识广呢。”

张姓青年毕竟还是年轻，这货一受到追捧，就抑制不住的眉飞色舞：“我跟你说，我不仅吃过李老的亲制，还亲眼见过李老的炉火功夫有多高。

我要是说出来，保准能吓死你