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第七十一回 众贵客参观庄园（第1页）

仲秋宫宴第二天，忠亲王果然带上了三郡主和几位皇子过来，在县伯第和吴青会合了之后一同赶往庄园。

三殿下还把果儿和巧儿也一道带来了。

一路上忠亲王和几个皇子骑马，吴青和三郡主以及果儿巧儿坐在忠亲王府的马车里，庄六带着庄婶和瑞娘。

一行人有说有笑，恰逢沿途看见有些田地里农民正在收棉花。

三殿下笑道：“去年青儿向父皇提议，推广木棉种植和织造，看上去已经有些成效了。”

吴青笑道：“这还不够，木棉花不仅要在京师一片种植，还要在江淮两浙之地大力推广。

江南织工众多，三五年后一定会成为棉纺织重地。

等到涿杭大运河通航，江南的布匹将供应全国。

到那时将会是江南棉布，衣被天下，黎民百姓人人都可以穿上便宜结实的棉布。”

三殿下赞许道：“青儿志存高远，我等敬服，希望这一天早日到来。”

这一路上，大家说说笑笑，约一个时辰后便到了庄园。

吴青先领着他们参观榨油坊，榨油坊占地约一亩五分，修了十口大灶，三架大水车，还有两间大仓库。

水车由引来的河水带动，一个连着石碾，用来碾碎胡麻。

另外两个连着石磨，其中一个用来磨细棉籽，另一个用来磨炒好的胡麻。

棉籽比较硬，用石磨磨细以后，放入木桶蒸。

桶底垫着干净的麦秆，蒸透了以后用麦秆捆成一个个油饼，放入整木凿成的榨槽，用木楔固定。

然后几个大汉使用撞杆大力撞击木楔，油饼受到挤压就榨出油来了，这是用木榨法榨取棉籽油。

棉籽油含量低，只能用这种方法榨取，榨出来的油放入仓库沉淀，过滤以后就可以作为灯油来使用。

说到棉籽油，吴青对众人解释道：“棉籽油有毒，常食用会使人失去生育能力，不过用来作灯油还不错。”

胡麻含油量高，可以使用水代法提炼。

先将芝麻筛选漂洗干净，再炒籽扬烟，接着便是磨酱。

芝麻酱磨的越细越好，磨好以后分四次加入沸水搅拌。

等到大部分油脂浮到表面，就可以撇油了。

撇过油的温麻渣还有部分油脂，可以通过“墩油”

，也就是通过不断振荡，使麻渣中的油珠浮至表面。

三次墩油，三次撇油，麻渣里的油脂也提炼出的差不多了，剩下的麻渣含有大量的蛋白质和油脂，是绝好的猪饲料。

参观完榨油坊，吴青又领着众人来到了新盖的猪圈。

猪圈里面已经安置了三十头小猪。

这些小猪被佃户们喂得一个个肥圆可爱，招人喜欢。

吴青对众人讲解道：“这些小猪不光吃麻渣，还吃地里的烂菜叶，就连工场食堂里的剩菜剩饭也归了它们。”

三郡主头一回见到这么多可爱的小猪，欢喜得不得了，直跟忠亲王说好玩。

吴青见日头已在头顶，笑着说道：“大家可以再去工场和学堂看一看，我先去给各位准备饭食了。

今日我要亲自下厨，好好款待大家。”