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晁帆把按钮一按,那炒货机内的滚筒便立刻开始了反转,里面的焦糖瓜子也随之倾倒而出。
因为炒制焦糖瓜子并不需要像炒花生米一样放大量的盐与之一起翻滚,所以也省了晁帆去筛漏了,直接将其放在了筛板里面晾晒。
让焦糖瓜子里面的内部凉透,使得里面的仅有的热气水分蒸发。
“让我来看看成色怎么样。”
此刻的晁帆还是很激动的,毕竟这是他第一次去做焦糖瓜子。
他捡起一粒焦糖瓜子,随后用指甲轻轻一掐,那瓜子壳连同瓜子仁都瞬间两半了,那做好的焦糖瓜子整体形状就呈现在了他的眼前。
瓜子仁外白里红,中间的部位更是呈现出了棕红色,那也正是焦糖瓜子的精华所在,也是激发食客味蕾的关键所在。
“嗯,不错。”
晁帆把焦糖瓜子仁放入口中,情不自禁地闭上了眼睛,很是享受的咀嚼了几下,“味道先甜后香,而且瓜子仁也是很有嚼劲,好似麦芽糖放入嘴中一样,而且是越嚼到最后越觉得香甜。”
“嗯,这简直就是会发光的料理!”
晁帆瞬间感觉到了自己好像在荡漾在一片向日葵的花海之中。
他情不自禁地张开了双臂,好似自己也是那片花海中的一朵向日葵,迎接着阳光的洗礼。
“好吃!真是好吃!”
“这感觉真是太美妙了!”
晁帆的内心简直是无法平静下来,能尝到这么美味的食物,此刻的他觉得自己是世界上最幸福的人。
同时他更为自己能做出如此美味的食物感到激动,“这才是真正的美味!这才是我晁帆应有的人生!”
晁帆生于贫苦的家庭,他很多时候都是自卑的,可是现在的他单凭能做出这么美味的焦糖瓜子,就这一项就是这个世界上绝无仅有的!
虽然别人的焦糖瓜子做的一样好吃!可是当他尝过自己所做的焦糖瓜子的那一刹那,他就有信心完败所有人!
“坏了,人老了就容易感慨!我竟然吃出了泪花!”
晁帆一边吃着一边擦拭着眼角上的泪水说道。
这一次,他并没有剥壳,而是尝试着把瓜子直接放入了口中。
“嗯~没想到连瓜子壳都这么香甜!”
晁帆此刻很是满足,他回味着瓜子壳所带来的甜味冲击,“这焦糖味居然比那瓜子仁的甜味还要浓厚的多,而且却丝毫让人感觉不到甜腻,反而上面还包含着一丝丝五香粉的闲香味!”
“真是神奇了!”
晁帆不由的瞪大了眼睛,他难以置信,这么美味的食物真的是自己所制作出来的么!
“我不是做梦吧!
焦糖甜味与咸香味居然能相互交替甜而不腻的焦糖味而且还能与那瓜子本身的醇香味能够相互融合!”
晁帆一边不停嘴的磕着焦糖瓜子,一边惊叹道:“这简直就是不可思议!”
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