书墨楼

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第96章

清念早餐店门口，早市的高峰刚刚过去。

苏清和麦金花正手脚麻利地收拾着摊位。

几个相熟下早班的工人师傅，端着碗，坐在门口的小马扎上，一边喝着锅里剩下的最后一点豆浆，一边天南地北地聊着天。

苏清拿着抹布，正仔细地擦拭着桌子上的油渍，无意中听到了他们的抱怨。

一个年纪稍长的老师傅，满足地打了个饱嗝，随即又重重地叹了口气，拍着自己的肚子说：“哎，苏老板这早饭吃得是真舒坦！

这油条，这豆浆，没得说！

就是一想到中午，又只能回食堂啃那个又冷又硬的干馒头，就着点咸菜疙瘩，这心里头啊，就不得劲，下午干活都没劲了！”

另一个年轻些的工人立刻就附和道：“可不是嘛！

咱们工厂食堂那大锅菜，不是寡淡得能当镜子照的熬白菜，就是齁咸的炒萝卜干，一年到头就没见过几回荤腥，还死贵！

真不想吃！”

这几句无心的抱怨，像一道闪电，瞬间击中了正在擦桌子的苏清！

她的动作猛地一顿，脑子里“嗡”

的一声。

午餐！

对啊！

她怎么把这个给忘了！

工人们的午餐，这是一个比早餐市场利润也更高的巨大空白！

一个大胆而清晰的念头，在她心中闪现。

做“午餐盒饭”

！

苏清没有立刻声张，她不动声色地，端着一壶热茶走了过去，给几个老师傅都续上了水，然后以一种闲聊的口吻，开始了她初步的市场调研。

“王师傅，听您这意思，中午都不回家吃饭啊？”

“回啥家啊！”

王师傅摆了摆手，“来回路上就得一个多小时，折腾不起。

大部分人都是在食堂对付一口，或者自己从家里带点干粮。”

苏清顺势问道：“那......要是有人在这儿卖现成的饭菜，有肉有菜，热乎乎的，就跟家里做的一样，你们愿意买不？”

这话一出，几个工人师傅的眼睛立刻就亮了。

“那敢情好啊！

要是真有，我第一个就买！”

年轻工人激动地说道。

“那你们......大概愿意花多少钱买一份啊？”

苏清继续问道，“大伙儿是喜欢吃米饭还是馒头？喜欢吃辣的还是不辣的？”

“要是有肉有菜，两三毛钱肯定愿意啊！”

“最好是米饭，顶饿！”

“辣的！

必须得有辣的，下饭！”

经过一番看似不经意的闲聊，苏清很快就摸清了工人们的需求。

他们对午餐的需求非常旺盛，普遍能接受的价格在两到三毛钱之间，并且对有肉有油水的菜肴，有着极度强烈的渴望。

她的心中，一个清晰的市场定位浮现了出来：干净、卫生、实惠、管饱！

晚上，苏清将麦金花请到了自己家。

她没有急着开口，而是先给麦金花倒了杯水，然后郑重地，将自己白天产生的那个大胆的想法，说了出来。

“嫂子，我想......咱们再干一票大的！”

麦金花听完苏清要做午餐盒饭的计划后，吓了一大跳，手里的茶缸都差点没拿稳，她连连摆手。

“不行不行！

妹子，这风险太大了！

使不得！”