书墨楼

手机浏览器扫描二维码访问

第32章 烤鸡（第1页）

夏宸他们提了那么只鸡回来，眼神里满是敬佩。

因为鸡太多只了，所以三个人手上都各抓了2只，田谢的棒球棒没地方放。

只好放在背后用衣服卡住。

吴山让古洛都把鸡头给烧了。

古洛想了想，便让他们找个地先坐下。

古洛找到一块空地，拿出随身的匕首，给那些鸡放血。

一只只鸡都被放了血后，古洛才把那些鸡头烧了。

这么做算是保险的做法，直接烧掉鸡头不放血，可能会影响肉质。

所以古洛选择先放血，再烧头。

他们抓到的12只鸡里面不乏一些个头特别大的，所以古洛有些担心它们也都像那只撞到车上的鸡一样是魔兽，特意抓了一些，希望里面能有一些例外。

古洛把那些鸡一只一只都开了头，发现有5只都有魔核，古洛取了魔核，把它们的尸体单独了出来，放在一边。

好消息是他们还有7只是可以安全食用的，对于他们来说，算是丰盛有余。

吴山歪着头想了一下，跟夏宸嘱咐道到时候拿两只鸡给吴晗他们送去。

夏宸虽是疑惑，但也点点头，滕兴文他们这时候应该也是没吃什么东西。

夏宸从家里搬了锅铲，吴山他们寻来了一些干柴，他们就在空地上搭上了伙。

夏宸的锅铲对于5只鸡来说，实在是太小了，所以古洛看了看，还是决定鸡还是用烤的，然后再另搭另一堆火堆用来炒菜。

夏宸从家里接了水，古洛直接把水用异能给烧开了。

让田谢跟甘甘在一旁拔毛，吴山在一旁看火。

分工明确，有条不紊。

在等田谢他们拔毛的时候，古洛把车上的菜叶拿来洗了洗，拔丝，去梗，一气呵成。

因为摘的青菜已经过了季，所以已经是不好吃的老菜了，杆十分粗。

所以古洛打算做一个炒嫩菜心。

先是择好青菜，去掉黄叶烂梗，把一些太老的大叶也先择好放一边，虽然清炒大叶会太老，但是煮个清汤也是不错的。

把青菜洗好后要控干水分，古洛把青菜片片掰断，剩下一根大杆就是今天的主角了。

古洛把杆的外面的青衣都拨去了，剩下里面白玉般的芯子，大的菜心切一半，小的菜心直接一段入锅。

其实炒青菜跟炒蛋炒饭一样，也是极其考验火候的。

古洛拿起了平底锅，让锅烧到略略发热冒烟，再放上油，然后将一些不太老的叶片放入锅中，升起猛火急炒，差不多的时候，又放上嫩菜心，翻动几个来回，让菜片跟嫩菜心两面都尽量沾到油。

这样做受热会比较均匀，炒出来的菜就不会一个老一个生。

青菜在锅里溢出了些许汤汁，古洛拿了个小碗调了一些淀粉，搅了搅倒进菜里，这么做会让青菜的汤汁多一些羹的感觉，口感更加爽滑。

菜快出锅前加了些盐跟鸡精，再焖煮一下，趁着色泽正好，热腾腾地就出锅了。

其实不应该先做青菜的，因为田谢他们还没拔完毛，要是想着一起吃，菜出锅很快就会过了最佳品味时间。

但是出门在外，他们也顾及不到那么多了。

古洛一把菜拿出锅。

夏宸就伸了一个筷子过来试了一下菜，吃到嘴里有些烫舌，但不掩美味，好吃得夏宸伸手狂竖大拇指。

碗筷都是从吴山家拿出来的，夏宸家可没有那么多碗筷。

在吴山家收拾东西的时候，夏宸把自家没有的东西都给补齐了。