书墨楼

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第94章 收我为徒吧（第1页）

“一样？”

彭飞嘴角翘起一个狡黠的弧度。

谢峰不解道：“对啊，步骤一模一样，放东西的时间把握的也差不多，不明白的人都有可能看做是复制的呢。”

“可是，我做出来的味道与你做出来的绝对不一样！”

彭飞无比自信地说道。

“我不信。”

谢峰质疑道。

“接下来，我要放入一样最重要的东西。”

彭飞说道，“张姐，你家有白葡萄酒吗？”

“有啊！”

张芝说道，“你要吗？你要的话，我去给你拿。”

“嗯，”

彭飞说道，“我跟姐夫放的完全不同的东西就是白葡萄酒。”

“白葡萄酒？”

谢峰惊异道，“为什么放白葡萄酒，不放红葡萄酒？”

“喏，彭飞给你。”

正当谢峰正在思考为什么的时候，张芝已经拿到白葡萄酒递给彭飞了。

彭飞打开白葡萄酒，一边往里面倒入适量的程度，一边解释道：

“这你就不知道了吧，白葡萄酒和红葡萄酒是不一样的。”

“白葡萄酒的灵魂是酸，红葡萄酒最重要的则是单宁。

红葡萄酒中的单宁只可以用来去油腻，白葡萄酒中的酸却具有去腥味的功效，两相对比之下，白葡萄酒更适合用于菲力牛排当中，用作去腥的目的只能用白葡萄酒，红葡萄酒没有一点效果。”

说话之时，整个酱汁已经烹制到了最终阶段。

整个动作行云流水，彭飞端起平底锅，汤汁被均匀地平铺在牛排上。

当！

当！

当！

完成！

“尝尝吧，看看有什么不同！”

谢峰看着热气腾腾的牛排，拿出刀叉来，切下一块放入口中。

同样的材料，同样的烹制方法，就因为将红葡萄酒换成了白葡萄酒，滋味有了一些些不同。

果然，腥味没有了，全都是食材的鲜味，可以说彭飞达到了米其林五星级厨师的水平。

谢峰的表情非常享受，仿佛吃了仙桃、喝了琼浆、吞了仙丹，欲死欲仙。

怎么可能这么夸张！

张芝看着谢峰的表情不敢置信。

她尝试性的吃了一小块，果然，张芝的表情也有了很明显的变化。

怎么，有种说不出来的不同呢？

似乎，牛排变得更完美了呢！