书墨楼

手机浏览器扫描二维码访问

第三十八 美食大厨李景元（第1页）

;;

所有材料都已经被做好了前期工作，李景元也穿上了围裙，开始了正式的料理。

“广告之后欢迎回来。”

闲下来之后的秀英和小t把神童的mc位置抢了过来，开始主持起来。

而神童则只好拿起了另外一台dv，和韩庚一起做起了vj。

“热烈欢迎我们今天的大厨出场，登登登登~~~~~~”

两个丫头做了一个夸张的动作，把手一起指向了刚把炒勺拿在手里的李景元。

看到丫头们的兴致很高，李景元也配合起来，反正他也已经录过一次无限挑战，算是比较熟悉了：“大家好，我就是今天的厨师李景元，请大家多关照了。”

“呐呐，景元oppa，给我们介绍一下今天的菜单吧。”

秀英拿着一个矿泉水瓶子戳到李景元的面前，假装采访用的话筒。

“呃~~，好的。”

李景元被这个神奇的话筒给弄的楞了一下，不过还是马上反应过来，接着就介绍起来：“因为今天的人比较多，所以我们准备的材料也就不少，肉类材料里面种类就不少，带毛的带壳的，有脚的没脚的都有，蔬菜就更不用说了，今天的菜比较多的都是中餐，希望大家喜欢。”

“目前我已经计划好的菜是这样的：参鸡汤，糖醋排骨，秘制烧排骨，萝卜辣炖牛肉，回锅肉，豆腐扇贝汤，烤五花肉，烤韩牛，烤贝壳，拔丝红薯，地三鲜，干煸豆角，虎皮青椒，肉沫茄子，泡菜煎饼，还有一道秘密菜肴。”

李景元把菜名一古脑都报了出来：“有的菜在韩国不常见，为了观众更好的理解，请加上cg。”

“哈哈哈哈。”

坐在一边看着的其他人听到李景元结尾的那句话都笑了起来。

“秘密菜肴？是什么呢，景元oppa能透露一下么？”

秀英作为少女时代里的食神对这些菜很是向往，听到李景元说还有一道特别的菜，连忙追问起来。

“不能说不能说，我只能说这是中国江南的一道菜，这个菜是很有历史的哦，而且在小说里面也出现过不少次，算是一道很有名气的菜吧。”

“有名气？麻婆豆腐？”

孝渊在中国留学了一段时间，听过一些其他人不知道的菜名，就举手发言到。

“当然不是了，麻婆豆腐也太没有难度了，我准备的这道菜是很特殊的，稍微介绍一下，这道菜要用到一种十分特别的材料，这个材料是其他的菜里完全不会用到的。”

李景元神秘兮兮得说到，泥巴嘛，哪有其他菜里会用上这东西。

“哼~~，不说就不说，反正等下就能吃到了，迟早是要暴露的。”

看到李景元一个劲的卖关子，小t也没有再继续追问下去了。

“那么现在就开始料理了，首先我要做的是这几个需要时间比较长的菜。”

李景元拿出处理好的牛肉还有整鸡。

萝卜炖牛肉这个菜的时间一定要足够，只有这样才能把菜的精华给炖出来，李景元准备了三个小时的时间，让这个菜能充分的入味。

“牛肉切方形大块，萝卜削皮切块，和牛肉一样大小就行，然后牛肉块在沸水中煮上两分钟，除掉血水，放油爆香姜片，然后倒入牛肉，翻炒时加点料酒，再加上两勺子豆瓣酱，适量酱油和冰糖，炒上一会给牛肉上色。

翻炒大概两到三分钟后，加入开水，一丁点醋，然后把剩余的配料都倒进锅里，就是那些陈皮茴香之类的，轻轻搅拌均匀后放到沙锅里面。

接下来就用小火慢慢炖，等两个小时之后再加萝卜，起锅之前二十分钟再加点调味料就可以了。”

一边动手，一边介绍着菜的做法，李景元的身手一点也不耽误，整个过程和电视里的那些美食节目里的厨师差不多。