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93 爷俩第一次交心（第4页）

“有多快？”

“你以前做胸科手术，三五个小时一台。

我现在，算上麻醉，不到一小时。

要是俩手术台、仨手术台连轴转，我一天能做二十台胸科手术。”

“到时候你精神头跟不上可不行。”

许济沧微微颔首，他见过许文元做阑尾切除术，丝毫不怀疑许文元做胸科手术会这么快。

世界在变，技术在变，中医又怎么能不变？

抱着老古董，自以为是的那群人就是为了骗钱，就像是……自家的那个王八蛋，许汉唐。

“爷，心血来潮是好事，但太多就不好了。”

许文元见许济沧面色潮红，便笑眯眯的说道，“吃饱了么？”

他看了一眼桌上的菜，又看了一眼许文元，嘴角动了动。

“吃饱了？你问我吃饱了没，我先问问你——你知道这顿饭，好在哪儿，不好在哪儿吗？”

许文元愣了一下，笑了：“爷，您这是考我呢？”

“考你？”

许济沧拿起筷子，点了点那盘大葱炒牛肉鸡蛋，“大葱，辛温，发散，通阳。

牛肉，甘温，补脾胃，益气血。

鸡蛋，平，滋阴润燥。

这三个搁一块儿，温而不燥，补而不腻，正好是秋天吃的。”

他又点了点那碟酱牛肉。

“酱牛肉，咸，咸入肾。

秋天燥气当令，燥伤肺，肺主皮毛，肾主水。

吃点咸的，引水入肾，肾水上济，肺就不那么燥。”

许文元点点头，等着下文。

他端起那杯已经凉了的黄酒，看了一眼，又放在桌上。

“还有这酒。

黄酒温，但那是温的时候。

凉了再喝，伤胃。”

“饱了就是饱了，再喝就过了。”

他靠在椅背上，目光落在窗外的夜色里，“晚饭这个东西，讲究的是七分饱，三分寒。

饱了，胃气下行，人才睡得踏实。

吃撑了，胃气上逆，翻来覆去睡不着，第二天舌苔厚得刮都刮不下来。”

他顿了顿，侧过头看着许文元。

“你今天忙了一天一夜，回来就做饭，饭做好了就陪我说话。