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全鸡宴下（第1页）

“这血如何吃得？”

“茹毛饮血，岂非人哉？”

食客们顿时炸了锅了，比起腑脏，更是无人吃血，这能吃吗？

其实在一些不那么繁华的州县，已有百姓发觉牲畜之血可以食用，像罗姈老家黄州以西就很流行羊血所制的血粉羹，而临江升州则食鸭血更多。

只有长安京畿一带的富贵乡还未知血之美味。

不过不要紧，今天他们就知道了。

罗姈自信满满地端了两大碗鸡血回来，众人退避三舍，而章明达浑似一副看好戏的样子，懒懒散散倚在桌边。

罗姈起手备料，许博士一脸难言：“罗娘子，要不算了吧，这鸡血煞气太重，不好入食的啊。”

“许博士您放心，我既应了自是有法子，包是美味不假。”

罗姈整整齐齐码了七个大碗，看架势是要所有人都尝一尝不可。

见劝不动罗姈，许博士挠挠头，转了向：“章大人您松松口，营生不易，何必为难店家？”

章明达好整以暇，扭头问易礼：“我为难人了吗？”

易礼忍不住翻了个白眼，瞧罗姈那干劲十足的样子，怎么都瞧不出半分为难，倒是连带他们这些看热闹的，为难极了。

易礼拍拍许博士的肩头：“且看吧，说不定罗娘子会变戏法呢。”

时辰到了，罗姈将凝固的鸡血倒扣出来，切成细细的长条，然后浸入水中。

“哎？这血……”

方才还是两碗赤红的鲜血，怎么一会儿功夫竟结成块儿了。

易礼乐了：“我就说说而已，罗娘子你还真会变戏法啊？”

罗姈也不藏私：“盐能凝血，生血自是不能吃了，但是做成血块，既可炒之也可煮之，鲜嫩得紧，你们就瞧好吧。”

说着罗姈就烫了一把粉条下去，汤锅里激起一簇簇浪花，变得晶莹后捞起过凉，目的是保有粉条的爽滑劲道。

在海碗中再放入提鲜的盐，调味的秋油，洁白的蒜泥与点睛的葱花。

再将众人原先馋而不得的剩鸡肉撕成鸡丝，和烫好的鸡血粉条齐刷刷码上。

最后浇上滚烫的鲜鸡汤，一碗鸡血粉羹便大功告成。

“能吃辣的可以添些茱萸辣子，味道更好。”

罗姈从旁提点。

别说，看着还真是很有食欲。

这跟他们想象中茹毛饮血的样子，差别可太大了。

鲜香的那个热乎劲儿尤为勾人，原本已觉饱胀的众人突然又有些饿了。

有了先前食脏器的经验，这次大家的接受度提高不少，几乎只是犹豫片刻，便禁不住诱惑举起了筷子。

然而谁都没有章明达快，他足足放了三大勺辣子，搅和搅和就吸溜起来。

原本大家都吃得很斯文，但那不绝于耳的吸溜声实在是太难忍了，不知不觉就加快了频率，最后演变成吸溜大合奏。