书墨楼

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20第 20 章（第3页）

“李老板，反正你那个侄子也做得差不多了，就让我们先进去尝尝吧。

你快点香，时间都算我们的！”

“这……”

李友为难地看了眼李秀，对方依旧在手忙脚乱，甚至面前的菜品也被他炸得七零八落。

明眼人都知道李秀这一局会输得很惨。

毕竟谁会放着简时安那整整齐齐的菜品不用反而跑过去在李秀的小摊上挑挑拣拣？

这个新手不仅没有将菜品像简时安那样分门别类地下锅油炸，反倒是混在了一起下锅。

蔬菜所需要过油的时间其实很短，只需要稍稍浸一下油锅便好。

要不然时间长了的话，蔬菜会失去它本身爽脆的口感，不仅如此，还会平白无故地添上几分油腻。

这也就是炸串中的大忌：绝对不可以所有食材一同下锅。

除非你是简时安那样的老手，能够判断出哪些食材需要第一时间捞起，又有哪些食材需要再过一段时间才能出锅。

说完了食物本身，他们再看摆盘。

任何食物上桌都要讲究“色香味俱全”

。

简时安的炸串先放在一旁不做对比，就单单将李秀的炸串拎出来粗粗看个大概，他们会立刻挑出菜品的缺陷。

就像陆轻寒第一次尝试炸串一样，李秀明显就是个新手。

小青菜居然被他炸出了糊边，更别提本来就容易变焦的炸蛋了。

一块完整的炸蛋能找出三四处糊边，这还有什么吃头？

看在李秀是个年轻人的份上，大家伙儿没有给他喝倒彩，反倒都给他递来了安慰：

“秀哥儿，你还年轻，做生意这方面还有得学呢。”

“失败了不可怕。

毕竟你的面前站着的是简时安啊。

悦来餐馆都没办法搞清炸串的原理，你一个年轻人第一次上手就别想那么远啦！”

这些都是付了门票钱的食客，他们人手一个小碟，上面零零总总地堆了各种炸串。

更有甚者已经第一时间抢到了简时安的铁板鱿鱼，此刻正咂着嘴呢。

李秀颓然地放下了手，他原以为简单普通的炸串里居然能有那么多的门道。

这玩意儿看着简单好操作，可实际上手的难度只有他这个新手知道。

败了就是败了，他也不会给自己找什么借口。

不就是在简时安手底下做学徒嘛……

此时的李秀想起之前简时安细心教导他净手的场景，一股暖流流淌在他的心间。

别误会，这股暖流中包含着的是浓浓的敬仰之情，绝对没有任何别的情绪。

李秀用力捏了捏手指，在心中告诫自己不许胡想后眼睛却不由自主地瞥向陆轻寒。

对方施施然坐在椅子上的模样可真让人羡慕啊。

他可是那个人的夫郎。