书墨楼

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第34章（第1页）

第34章

沙虫干、瑶柱、海虾米。

这些都是海边人家比较寻常的干货，因为新鲜的都不值什么钱，大多都是渔民晒干了自家吃。

赵远特意解释带来的干货都不是什么精贵货，说着从袋子最底下拖出个灰扑扑的棉布袋子。

这袋子就是他也没看出究竟是什么的干货。

密密麻麻的褐黄色颗粒挤在一起，每颗就小拇指甲盖大小，表皮布满风蚀地貌般的褶皱。

“我和小刚他妈都都不知道这是啥……林老师你认识吗？”

“这是耗豉。”

林晓捧起一把蚝豉凑到鼻尖前闻了闻，越发肯定就是蚝豉。

“我记得小时候吃的蚝豉不是这个颜色啊？”

赵远虽然是海边人，但很小就因父母工作调度搬到内陆生活，父母前几年退休回了老家，他却回不去了……

“咱们清源县空气潮，蚝豉要是存储不当受了潮就会变深，我看这个颜色至少放了一两年。”

赵远难为情地挠了挠头：“你嫂子是西北人，家里寄来的海鲜干货她不知道怎么做，要么分给别人，要么……只能堆在柜子里。”

林晓从其中捡出几颗接近黑色的放一边桌上：“黑的不能吃，是苦的！”

“瞧我办的这事。”

赵远更加难为情，忙不跌去抓布袋子：“改明儿我爸妈寄干货我再给林老师送。”

林晓一手按在布袋子上：“晒晒就能用，我有大用处！”

虽然这袋子蚝豉的品种整体偏下，但林晓有空间厨房，用滋养泉水泡一泡再晒干就能恢复原本品质。

“什么用处？”

赵远松开了手。

“班长小时候有没有吃过一种叫耗油的调料，味道非常鲜美……”

赵远眼皮猛地掀起，迫不及待打断了林晓的话：“耗油我知道！”

知道归知道，不过赵远记忆中耗油应该是用新鲜生蚝熬制，这些年捞的生蚝归大队分配，他已经好些年没有机会尝到耗油的鲜美味道。

林晓笑笑，继续将坏了的蚝豉捡出来：“蚝豉也能熬耗油，等我做好了给嫂子也送点尝尝。”

咕咚——

很清晰的咽口水声传进耳中，赵远只要想到耗油拌面条，嘴里就不受控制地分泌口水。

怎么拒绝……当然是难为情地点了点头。

“林老师懂的真多。”

要叶文澜看，这堆蚝豉就跟晒干的蚕蛹差不多，真没看出能有多鲜。

韩建军更是闻不惯海货腥味，在屋里站没几分钟就赶紧去了走廊。

林晓不仅准备熬耗油，还打算自己做一款海鲜粉，到时候一碗白面条都能变得鲜美无比。

韩煜看似盘腿坐在病床上，其实身体早已不知不觉地前倾了一个不易察觉的角度，冷不丁接话：“我和赵班长说好出院上他家好好喝台酒，到时候林老师也一起去吧？”

赵远挑眉，赶忙接话：“小韩提醒我了，我和小刚他妈真应该好好感谢林老师！

到时候林老师一定要来。”

“行！”

林晓答应得很干脆：“我正好教教嫂子怎么吃那些干货，白白放坏了浪费。”

万一……家里还有什么干海货，林晓就要一小把，空间厨房里就多了样食材。

林晓想得美滋滋。