书墨楼

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第97章 豆腐佳宴（第3页）

鸡蛋豆腐羹，口感爽滑。

蒜香煎豆腐，别具风味。

鱼头大饼炖豆腐，彼此融合。

豆腐包子，馅料十足。

泥鳅钻豆腐，吃法奇特。

酱炒腐竹，酱香浓郁。

凉拌豆皮，清爽宜人。

最后两道菜，一道酿豆腐，一道炸豆腐丸子，炸豆腐丸子到不难，加些肉馅、葱花、捣碎的豆腐、盐，捏成小圆，下锅炸就可以了。

可是酿豆腐就要难一些了，得先把豆腐炸成豆泡，然后中间挖个小洞，把调好的肉馅塞进去，重新进锅煮，出锅时撒把葱花，就可以上桌了。

这一顿自助，二十道菜，看的所有人是眼花缭乱，就连周浩然都没有想到豆腐竟然真的能做出这么多道菜肴。

他在楼上包房里招待的客人皆是交口称赞，没有一个不满意的，也喜的他更是对今后的生意充满期待。

把所有的客人都满意的送走后，福临门所有人，包括钱青末他们才松了一口气。

大家围在一起高高兴兴地吃着自助餐剩下的东西。

自助餐豆腐宴在青山镇上免费开放了三天，当然了不是谁都可以去，每天只限一百人，而且得筛选。

筛选什么呢？是要争取各行各业都要选到，这样宣传的力度才大。

果然谁得到了邀请都会跟身边人说一说。

这样一宣传镇上就没有不知道福临门有豆腐宴的。

而这三天钱青末也是绞尽脑汁想新菜，一一添了上去。

不怪她如此认真，实在是里面有她股份啊。

和周浩然定好的，除了豆腐这些东西的本钱外，福临门卖出的跟豆腐有关的菜肴要给钱青末提一层。

别看一层少，加起来就多了。

原本周浩然想要多给点的，但钱青末死活不干，她知道自己东西的斤两。

三天后自助餐豆腐宴结束，可随之而来的是依然爆满，大多数都是慕名而来，之前三天自助豆腐宴没排上的人，当然了吃过豆腐宴的人对他更是追捧，可见宣传的力量是伟大的。

最主要的是豆腐的定价并不贵，谁都能吃得起，除了腐竹那些新式的。

所以吃不上酿豆腐、腐竹的人，吃点麻婆豆腐还是承担得起的，一时间福临门门庭若市。

钱青末也买上了好几个磨盘，请人专门在竹林里建了一个竹制豆腐坊，这样离水源更近，来往的人不影响自家的生活。

每天一车车的豆腐制品从钱青末家运出真是羡煞旁人，现在钱青末他们可没有时间去送货了，都是福临门派人来取，他们只管做就好。

先不说分成的钱，就是每天卖豆腐的钱都让钱青末他们赚的钵满盆满。

一个月以后，到了发薪水的这一天，忙完一天的活计，钱青末把大家都聚集起来，开始发工钱。

发完提前订下的五百文工钱以后，钱青末又拿出几个红包作为奖励发给了大家，当然了，钱青末也说了这里面的钱数不等，更说了为什么有人多有人少，大家一听也服气，本就是意外之财，乐呵呵地拿着钱回家了。

豆腐生意的成功激发了钱青末的斗志，她想把什么，臭豆腐、毛豆腐、腐乳、素鸡豆腐、熏豆腐卷一一研制出来。

但这些她想做到保密也不是一件容易的事，她得想一想，寻个可靠的人。

而且通过这一个月大家眼红的样子，让她觉得是不是该想个办法让其他人也得点甜头。