书墨楼

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第25章 鱼头汤（第1页）

等鱼吃了一大半，李宛已经喝了三碗温水了，又用手扇了扇风，舌尖还停留着浓郁的酸麻，告诉自己不能再吃了，可是筷子却停不下来，“姐姐……辣……好吃……”

“你吃不了辣，日后我做的清淡些。”

李蒙噗嗤一笑，脸不红气不喘的舀了一口酸辣汤泡饭。

汤才是精华啊。

这副身子虽然不是自己的，可是灵魂却偏爱麻辣酸香的食物，等她做成了麻辣火锅底料，才能吃到真正的美味。

饭可以不吃，火锅一定要吃！

“对了……姐姐，我们怎么忘了给小八留点儿，也不知他醒没醒？”

李宛吃的满头大汗，这才想起这事来，她们姐妹两倒是吃的痛快，全然忘记了家里还有一个人。

而且也没顾得上那个人醒没有？吃饭没有？“这……”

李蒙显然也忘了这事，义正言辞道，“我怎么可能忘了他，这麻辣的食物不利于他伤口恢复，我吃完了给他煲鱼头汤，保证他伤口恢复的快！”

李蒙这人有个毛病，吃鱼不喜欢吃鱼头，所以每次煮鱼都留了鱼头煲汤。

“啊！

姐姐你手艺真好！”

李宛的眼睛如果可以冒小星星的话，那现在就是。

“噗。”

李蒙难得脸红，其实就是现代生活品质高了，对吃食得要求当然比古代的高。

她会做的菜也是人从古至今反复经验上得来的，当然是好吃，这就是古人得经验。

鱼头汤也是如此。

“我去煲汤了。”

鱼头汤一定要用大火猪油熬制，汤才会像牛奶一样雪白，鱼头也要在油中煸一煸才更香。

煲鱼头汤的秘诀就在这处。

只是这香料中独独缺了胡椒，那可是做汤的好东西。

可是胡椒贵如黄金，这年代就不想了。

不过胡椒没有，还可以用猪油弥补和大葱弥补。

待鱼汤咕咕的沸腾开时，一股子原真的鱼汤飘散开来，李宛不自觉的走到了厨房，看到了锅中白花花的鱼汤，当即咽了一口水。

“姐姐，你这鱼汤熬的这样浓……”

李宛探了一眼锅内。

“对啊，对病人还是很好的。”